Paano Gumawa Ng Isang Masarap Na Dressing Ng Borsch Para Sa Taglamig

Paano Gumawa Ng Isang Masarap Na Dressing Ng Borsch Para Sa Taglamig
Paano Gumawa Ng Isang Masarap Na Dressing Ng Borsch Para Sa Taglamig

Video: Paano Gumawa Ng Isang Masarap Na Dressing Ng Borsch Para Sa Taglamig

Video: Paano Gumawa Ng Isang Masarap Na Dressing Ng Borsch Para Sa Taglamig
Video: ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА за 30 минут! шашлык на мангале, рецепт 2024, Marso
Anonim

Ang panimpla para sa borscht na inihanda sa tag-init o taglagas ay maaaring makatipid sa iyo ng oras at pera sa taglamig. At ang mga gulay na lumago sa panahong ito ay naglalaman ng higit na maraming nutrisyon kaysa sa mga ibinebenta sa mga tindahan sa taglamig.

Paano gumawa ng isang masarap na dressing ng borsch para sa taglamig
Paano gumawa ng isang masarap na dressing ng borsch para sa taglamig

Ang klasikong resipe para sa pagbibihis ng borscht ay naglalaman ng mga beet, ngunit maaari kang gumawa ng mga paghahanda nang wala ang gulay na ito. Halimbawa, kasama ang mga kamatis, tomato juice, bell peppers, atbp.

Upang maghanda ng isang dressing na may beets, kakailanganin mo ng 250 g ng gulay na ito, 1, 2 kg ng mga kamatis, 3 mga sibuyas at karot, 3 matamis na peppers, 30 g ng asukal, 30 ML ng suka, 100 ML ng langis ng halaman.

Ang lahat ng mga gulay ay nababalot, ang mga karot at beet ay tinadtad sa isang magaspang kudkuran, mga paminta at mga sibuyas ay pino ang tinadtad, at ang mga kamatis ay dumaan sa isang gilingan ng karne at ang nagresultang masa ay ibinuhos sa isang kasirola. At kapag ang likido ay nagsimulang kumulo, ibuhos muna ang beets, pagkatapos ng 20 minuto na mga karot, pagkatapos ay mag-bell peppers at pagkatapos ng parehong panahon ng mga sibuyas sa oras. Lutuin ang dressing para sa isa pang 20 minuto. Magdagdag ng asukal, mantikilya at asin 5 minuto bago matapos ang pagluluto.

Hindi mo lamang mai-season ang borsch sa pampalasa na ito, ngunit ilagay din sa mesa bilang isang hiwalay na ulam. Para sa 1 kg ng beets, kakailanganin mo ng 1.5 tasa ng beans, 1 kg ng mga karot, mga kamatis at sibuyas, 250 ML ng tubig at langis, ½ tasa ng asukal, 150 ML ng suka at 50 g ng asin. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng tungkol sa 3 kg ng mga blangko ng borsch.

Ang mga beet ay unang pinakuluan, pagkatapos ay tinadtad sa isang mahusay na kudkuran, karot - sa isang magaspang, ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, mga kamatis - sa mga cube. Ang mga karot, kamatis at sibuyas ay hiwalay na pinirito sa langis, at ang beans ay pinakuluan hanggang malambot. Pagkatapos ang mga gulay ay halo-halong may beans at ang natitirang mga sangkap ay idinagdag, nilaga sa loob ng 40 minuto at inilatag sa mga garapon.

Inirerekumendang: