Nag-aalok ang mga Japanese restawran ng Udon noodles na may iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng resipe. Sa pagkakaroon ng mga produktong Asyano sa mga istante ng supermarket, ang paggawa ng gayong mga pansit ay naging posible sa bahay. Upang gawing mas maliwanag at mayaman ang ulam tulad ng sa isang restawran, mahalagang pumili ng tamang mga sangkap: ang mga pansit ay dapat na Udon, mahusay na kalidad na toyo (hindi mula sa murang mga tatak), at sariwang luya.
Kailangan iyon
- - 500 g ng Udon noodles;
- - 400 g ng karne ng baka;
- - 20 g sariwang luya;
- - 250 g ng mga sariwang kabute (mas mabuti ang shiitake o champignons);
- - 2 mga PC. medium size bell pepper;
- - 2 mga PC. karot;
- - 150 g berdeng beans (sariwa o sariwang frozen);
- - 6 tbsp tablespoons ng langis ng halaman;
- - 1 baso ng Teriyaki toyo;
- - 1 kutsara. isang kutsarang vodka;
- - 1 baso ng sabaw ng karne.
Panuto
Hakbang 1
Ang karne ng baka ay dapat hugasan, patuyuin at gupitin kahit maliit. Balatan ang ugat ng luya at i-chop sa maliit na piraso gamit ang isang kutsilyo.
Hakbang 2
Ibuhos ang tatlong kutsarang sunflower o langis ng oliba sa mangkok na multicooker, pagkatapos ay ilagay ang hiniwang baka, tinadtad na luya dito at asin ayon sa gusto mo. Itakda ang mode na "Fry" sa multicooker, itakda ang oras sa loob ng 5 minuto, habang ang pagprito ng karne ay dapat na patuloy na pukawin. Pagkatapos ng 3 minuto, magdagdag ng isang kutsarang vodka at 1/3 tasa ng Teriyaki toyo sa mangkok ng multicooker, pagkatapos ay magprito ng isa pang 2 minuto. Ilagay ang natapos na baka sa isang plato at itabi sa ngayon.
Hakbang 3
Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga kabute sa maayos na manipis na mga plato.
Hakbang 4
Magdagdag ng tatlong kutsarang langis ng halaman sa mangkok ng multicooker at iprito ang mga kabute sa mode na "Fry" sa loob ng 5 minuto, pagkatapos idagdag ang mga karot, tinadtad sa mga hiwa, tinadtad na paminta ng kampanilya at iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang 8-10 minuto.
Hakbang 5
Magdagdag ng pritong karne ng baka at berdeng beans sa mga kabute, iprito ang lahat sa loob ng 5 minuto, lubusang pinapakilos.
Hakbang 6
Hiwalay na lutuin ang mga pansit na Uod tulad ng ipinahiwatig sa pakete, ngunit paikliin ang oras ng pagluluto ng ilang minuto. Ang mga pansit ay dapat na lumabas ng kaunting lutong luto (tikman ang mga ito, ang loob ng mga pansit ay dapat maging matigas). Ilagay ang mga lutong pansit sa isang colander at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig. Matapos maubos ang labis na tubig, magdagdag ng isang kutsarang langis ng halaman sa mga pansit at ihalo nang lubusan upang hindi magkadikit.
Hakbang 7
Magdagdag ng mga pansit sa pritong karne na may mga gulay, ibuhos ang sabaw ng karne at natirang toyo sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng kaunting asin at paminta. Piliin ang mode na "Stew" sa multicooker at kumulo ang ulam sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 8
Palamutihan ang naghanda na ulam ng mga dahon ng salad ng Tsino at iwisik ang mga linga.
