Ang cheesecake ay maaaring makatawag nang pinaka-karaniwang dessert sa buong mundo. Dahil sa keso sa mascarpone, isang mahalagang sangkap sa panghimagas, naging malambot ito. Maraming mga recipe na hindi ginawa ang mga cheesecake - na may mga sariwang prutas, berry, tsokolate, caramel at peanut butter.
Kailangan iyon
- Para sa walong servings:
- - 900 g mascarpone na keso;
- - 300 g ng peanut butter;
- - 200 g ng cookies;
- - 200 g sour cream 20% fat;
- - 100 g ng mantikilya;
- - 4 na itlog;
- - isang baso ng brown sugar;
- - kalahating baso ng mga mani;
- - caramel syrup.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang cookies sa isang blender, i-chop hanggang sa mga mumo, ihalo sa pinalambot na mantikilya, magdagdag ng 2 kutsara. tablespoons ng peanut butter.
Hakbang 2
Ilagay ang base sa isang may linya na ulam na may baking paper at palamigin.
Hakbang 3
Pukawin ang mascarpone sa temperatura ng kuwarto gamit ang isang de-koryenteng panghalo sa katamtamang bilis na may mga itlog, kulay-gatas, asukal, isang baso na peanut butter, ibuhos ang mga cookies sa itaas.
Hakbang 4
Ilagay ang ulam sa oven, lutuin ng 1 oras sa 170 degree. Maglagay ng isang baking sheet ng tubig sa ilalim ng oven.
Hakbang 5
Paghaluin ang natitirang peanut butter na may caramel syrup, kumalat nang pantay sa natapos na cake, iwisik ang mga mani sa itaas, palamigin magdamag. Maaari kang magluto ng caramel sa iyong sarili: ibuhos ang kalahating baso ng tubig sa isang mangkok na may makapal na ilalim, magdagdag ng 3 kutsara. tablespoons ng asukal, lutuin hanggang sa caramel.
Hakbang 6
Sa umaga, maaari kang maghatid ng pinalamig na peanut butter cheesecake sa mesa.
