Masarap at malusog na shish kebab. Isang mahusay na solusyon para sa mga nasa diyeta, ngunit hindi maitatanggi sa kanilang sarili ang kasiyahan na kumain ng isang barbecue.
Kailangan iyon
- - 2 kg ng fillet ng manok;
- - 3 mga PC. isang sibuyas ng bawang;
- - 500 ML ng kefir;
- - 10 g ng matamis na paprika;
- - 5 g ng asin;
- - 1 PIRASO. itlog;
- - 100 g mga mumo ng tinapay;
- - 5 g ng itim na paminta sa lupa;
- - 40 g ng perehil;
- - 40 g ng dill;
- - 50 g berdeng mga sibuyas.
- - 10 g ng turmerik.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng fillet ng manok. Ang mga piraso ay hindi dapat maging madulas, pinakamahusay na kumuha ng dibdib ng manok. Banlawan sa malamig na tubig at gupitin sa maliit, kahit na mga cube.
Hakbang 2
Hugasan ang mga halaman sa malamig na tubig, tuyo at gupitin ng isang matalim na kutsilyo. Ilagay ang mga damo sa isang ceramic mortar at init upang lumitaw ang katas at ang mga gulay ay parang berdeng gruel. Hayaan ang mga gulay na magluto ng 20-30 minuto at magdagdag ng mga pampalasa dito, ihalo nang lubusan ang lahat at punan ng kefir.
Hakbang 3
Ilagay ang fillet ng manok sa isang halo ng mga gulay at kefir at ihalo. Ilagay sa ref para sa 2-3 oras, pagkatapos takpan ang lalagyan ng takip.
Hakbang 4
Kumuha ng isang itlog at paghiwalayin ang protina, talunin ito sa isang blender hanggang sa makapal na bula. Dahan-dahang isawsaw ang fillet ng manok sa puting itlog na puti at igulong sa mga breadcrumb. Ilagay sa mga tuhog at grill sa loob ng 20 minuto. Paghatid na may sarsa kefir.
