Ang salad ng manok ay labis na hinihingi. Alam ng bawat babaing punong-abala ang maraming mga recipe para sa tulad ng isang salad. Nag-aalok ako sa iyo ng isang simpleng resipe ng salad na may fillet ng manok, berdeng mga gisantes at sariwang pipino. Ang lahat ng mga sangkap ay perpektong pinagsama sa bawat isa. Ang karne ay hindi lamang maaaring pinirito, ngunit pinakuluan din. Ang maasim na cream ay perpekto para sa pagbibihis. Subukan mo, masarap ang salad.
Kailangan iyon
- kalahating lata ng mga de-lata na gisantes,
- isang pipino,
- ilang mga berdeng sibuyas,
- dalawang itlog,
- 250 gramo ng fillet ng manok,
- mantika,
- kulay-gatas,
- asin at paminta sa lupa upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Alisan ng tubig ang likido mula sa mga gisantes at ilipat ito sa isang volumetric mangkok. Hugasan ang sariwang pipino at gupitin ito sa maliliit na cube (tulad ng para sa isang Olivier salad). Paghaluin ang mga cube ng pipino na may mga gisantes. Hugasan ang berdeng mga sibuyas at tumaga nang maayos, ihalo sa pipino at mga gisantes.
Hakbang 2
Hugasan ang fillet ng manok, tuyo ito at gupitin (pipiliin namin mismo ang kapal ng mga piraso), asin at paminta nang kaunti. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman at iprito ang fillet ng manok sa bawat panig hanggang sa magaspang na ginintuang kayumanggi. Palamigin ng konti ang pritong karne at ilagay ito sa isang salad, ihalo.
Hakbang 3
Peel ang pinakuluang itlog, gupitin sa maliliit na cube at idagdag sa salad, ihalo. Salad ng kaunting asin, paminta at ihalo sa kulay-gatas. Naglalagay kami ng isang mangkok ng salad sa ref para sa kalahating oras. Sa oras na ito, ang salad ay mabubusog ng katas at palamig. Handa na ang orihinal na salad. Inilatag namin ang salad sa mga bahagi at nagsisilbi sa mga pangunahing kurso. Mahusay para sa hapag kainan.
