Ang "bangka" ng pampagana ng karne, sa kabila ng katotohanang handa ito mula sa karne, ay may napakahusay na lasa at madaling natutunaw. At kung nais mong gawing mas matalas ito, dekorasyunan ang mga sulok ng mga adobo na gulay. Ang ulam ay isang kahanga-hangang gamutin para sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - pulp ng baka - 0.5 kg,
- - pulp ng baboy - 0.5 kg,
- - pinausukang brisket -100 g,
- - sibuyas - 2 mga PC.,
- - harina - 2 kutsara. l.,
- - gatas -1 baso,
- - itlog - 3 mga PC.,
- - langis ng halaman para sa pagprito,
- - asin,
- - ground black pepper sa panlasa,
- - mga pipino na nag-aatsara.
Panuto
Hakbang 1
Ipasa ang lahat ng karne, kasama ang kalahati ng pinausukang brisket sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng dalawang beses, magdagdag ng gatas sa tinadtad na karne. Pagprito ng sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi, pagdaragdag ng harina sa pagprito. Palamig at ilagay sa tinadtad na karne.
Hakbang 2
Whisk itlog na may asin at paminta. Paghaluin sa tinadtad na karne. Lubricate ang form na may mantikilya at ilagay dito ang minced meat.
Hakbang 3
Maghurno sa isang oven preheated sa 180 degrees sa loob ng 45 minuto. Gawin ang natapos na soufflé sa isang pinggan. Balatan ang mga adobo na pipino at gupitin, gupitin ang natitirang pinausukang brisket sa manipis na piraso. Palamutihan ang natapos na ulam kasama nila.
