Ang mga cookies na tinatawag na "Coffee beans" ay isang napaka masarap at orihinal na napakasarap na pagkain. Ang mga nakikipag-usap sa kape ay tiyak na magugustuhan ito. Ipinapanukala kong lutuin ang kawili-wiling dessert na ito.
Kailangan iyon
- - instant na kape - 1 kutsara;
- - pinong-grained na keso sa maliit na bahay - 200 g;
- - mantikilya - 200 g;
- - asukal - 150 g;
- - lemon zest - 1 kutsarita;
- - cardamom - isang kurot;
- - konyak o brandy - 1 kutsara;
- - harina ng trigo ng pinakamataas na grado - 270-300 g;
- - kakaw - 4 na kutsara;
- - maitim na tsokolate - 50 g.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang isang kutsarang instant na kape na may tubig. Itabi ang likidong ito at hayaan itong cool.
Hakbang 2
Gawin itong malambot na curd. Upang magawa ito, kuskusin ito nang maraming beses sa pamamagitan ng isang salaan o gilingan ng karne. Pagkatapos ihalo sa natunaw na mantikilya. Talunin ang halo na ito sa loob ng 3 minuto, mas mabuti sa isang taong magaling makisama. Magdagdag ng cognac o brandy, granulated sugar, lemon zest, pati na rin ang cardamom at cooled na kape sa isang homogenous na masa. Pagsamahin ang harina ng trigo sa pulbos ng kakaw, idagdag ito sa natitirang mga sangkap sa maliliit na bahagi, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 3
Magdagdag ng madilim na tsokolate tinadtad na may isang kudkuran sa nagresultang masa ng kape. Gumalaw nang maayos upang ipamahagi nang pantay ang tsokolate sa buong timpla. Ibalot ang nagresultang kuwarta gamit ang cling film o ilagay sa isang plastic bag at palamigin sa loob ng 1 oras.
Hakbang 4
Alisin ang kuwarta mula sa bag at ilagay ito sa iyong ibabaw na pinagtatrabahuhan. Mula dito, kurutin ang isang maliit na bola, ang lapad nito ay humigit-kumulang na 2.5 sentimetro, at igulong ito sa hugis ng isang coffee bean, iyon ay, sa isang hugis-itlog. Gawin ito sa buong pagsubok. Ang pamamaraang ito ay mas mabilis at mas madaling gawin kung basa mo ang iyong mga palad ng tubig bago ito.
Hakbang 5
Ilagay ang mga nagresultang hugis-itlog na mga numero sa isang baking sheet na sakop ng pergamino. Ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na hindi bababa sa 2 sent sentimo.
Hakbang 6
Gamit ang isang kahoy na tuhog, kumukuha ng magkabilang dulo nito, pindutin ang mga ovals ng kuwarta. Gagawin nitong ang cookies ay katulad ng mga coffee beans.
Hakbang 7
Ipadala ang gamutin upang maghurno sa oven sa 185 degree para sa isang isang kapat ng isang oras. Ang Coffee Beans Cookies ay handa na!
