Ano ang maaaring mas mahusay kaysa sa isang mainit na mabangong donut at isang tasa ng mabangong kape para sa agahan? Marahil dalawang donut lamang! Bukod dito, ang paggawa ng masarap na mga donut, tulad ng sikat na American confectionery chain, ay hindi mahirap.
Kailangan iyon
- harina - 300 g
- gatas - 200 ML
- tuyong lebadura - 1 kutsarita
- mantikilya - 30 g
- itlog ng itlog - 3 mga PC
- asukal - 2 tablespoons
- cognac - 1 kutsara
- asin
- banilya (o vanilla sugar)
- mantika
- tsokolate, almond petals, coconut para sa dekorasyon
Panuto
Hakbang 1
Dissolve ang lebadura sa maligamgam na gatas, mag-iwan ng 10-15 minuto. Matunaw ang mantikilya at cool sa temperatura ng kuwarto. Salain ang harina sa isang malaking mangkok.
Hakbang 2
Paghaluin ang lebadura na may mga yolks, mantikilya, asukal, banilya, konyak at isang pakurot ng asin. Gumalaw hanggang makinis.
Hakbang 3
Paghaluin ang nagresultang likidong masa sa harina. Masahin ang isang malambot na kuwarta. Banayad na grasa ang isang mangkok na may langis ng halaman, ilagay ang kuwarta sa loob nito at ipadala ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.
Hakbang 4
Pagkatapos ng isang oras, masahin ang kuwarta at igulong ang isang layer na 1-1.5 cm ang kapal. Gupitin ang mga bilog na may isang tasa, gupitin ang mga butas na may baso. Hayaang magpahinga ang mga cut donut sa loob ng 20 minuto sa ilalim ng isang tuwalya.
Hakbang 5
Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali (layer tungkol sa tatlong sentimetro upang ang mga donut ay malayang lumutang). Iprito ang mga donut hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig sa maliit na mga batch. Ilagay ang natapos na mga donut sa mga napkin ng papel upang makuha ang labis na langis.
Hakbang 6
Palamig ang natapos na mga donut, ibuhos ng tsokolate at palamutihan kung nais. Bon Appetit!
