Ang karne ng baka sa ilalim ng isang kabute na amerikana ay isang mahusay na mainit na ulam, na angkop para sa parehong isang maligaya at pang-araw-araw na mesa. Ito ay handa at madali at mabilis, ngunit ito ay naging napakasarap at napaka-hindi pangkaraniwang.
Kailangan iyon
-
- Karne ng baka (sapal) - 600 gramo;
- pinakuluang champignons - 200 gramo;
- sibuyas - 1 piraso;
- matapang na keso - 100 gramo;
- Asin at paminta para lumasa;
- mga gulay sa panlasa;
- mantikilya - 70 gramo.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang karne ng baka, alisin ang mga litid at pelikula, at gupitin sa maliliit na piraso ng humigit-kumulang na 3 sentimetro ang kapal.
Hakbang 2
Talunin nang maayos ang bawat piraso upang gawing mas payat ang mga ito.
Hakbang 3
Pagkatapos, siya namang, grasa ang mga ito ng asin at paminta sa magkabilang panig at iprito sa langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi. Ang karne ay hindi kailangang dalhin sa ganap na kahandaan, dahil maaabot na nito ang oven.
Hakbang 4
Ilagay ang pritong karne sa kawali, at sa natitirang langis, itapon ang mga sibuyas na pinutol sa manipis na kalahating singsing.
Hakbang 5
Gupitin ang mga kabute na pinakuluang sa inasnan na tubig sa maliit na piraso.
Hakbang 6
Ngayon, ilagay ang karne sa isang manipis na layer sa isang baking sheet, pagkatapos ay ilagay sa bawat hiwa muna ng kaunting pritong sibuyas, isang maliit na kabute, at takpan ang lahat sa itaas ng keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 7
Ngayon, ilagay ang karne sa isang manipis na layer sa isang baking sheet, pagkatapos ay ilagay sa bawat hiwa muna ng isang maliit na pritong sibuyas, isang maliit na kabute, at takpan ang lahat sa itaas ng keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 8
Anumang bahagi ng pinggan ay perpekto para sa karne ng baka sa ilalim ng isang kabute na amerikana.
Hakbang 9
Palamutihan ng mga sariwang halaman bago ihain.
