Ang mga seafood salad ay napaka malusog at madaling hinihigop ng katawan. Maaari silang gawing pagpuno o, sa kabaligtaran, pandiyeta sa pamamagitan ng pag-eksperimento sa iba't ibang mga dressing at iba pang mga sangkap.
Kailangan iyon
-
- Para sa unang resipe:
- hipon;
- pusit;
- dahon ng laurel;
- itim na mga peppercorn;
- mantikilya;
- bawang;
- tomato paste;
- kulay-gatas;
- lemon;
- dahon ng litsugas;
- perehil
- Para sa pangalawang resipe:
- pusit;
- hipon;
- mga itlog;
- patatas;
- naka-kahong berdeng mga gisantes;
- asin;
- mayonesa;
- lemon juice;
- dill
- Para sa pangatlong recipe:
- hipon;
- pusit;
- isang kamatis;
- Champignon;
- sibuyas;
- mantika;
- mga itlog;
- inasnan na mga pipino;
- keso;
- mayonesa.
Panuto
Hakbang 1
Upang maghanda ng maanghang na salad, pakuluan ang 200 gramo ng pusit at magkatulad na halaga ng maliit na hipon sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng mga dahon ng bay at ilang mga itim na peppercorn sa tubig.
Hakbang 2
Matunaw ang 40 gramo ng mantikilya sa isang kawali at gaanong iprito ang sibuyas ng bawang dito, na dumaan sa press ng bawang. Magdagdag ng 2 kutsarang tomato paste, 4 na kutsarang sour cream dito at pukawin. Dalhin ang sarsa sa isang pigsa at alisin mula sa init.
Hakbang 3
Gupitin ang cooled squid sa mga singsing at ihalo sa hipon. Pagkatapos mag-ambon na may juice mula sa kalahati ng limon at ilagay ang isang paghahatid sa isang dahon ng litsugas. Nangungunang mga pagkaing-dagat na may lutong sarsa at iwisik ang tinadtad na perehil.
Hakbang 4
Para sa isang masaganang salad, pakuluan ang 200 gramo ng pusit at 100 gramo ng malaking hipon. Gupitin ang natapos na pagkaing-dagat sa mga cube, na nag-iiwan ng 5 hipon para sa dekorasyon. Pakuluan ang 2 itlog ng manok at 3 patatas na tubers. Gupitin ang mga ito sa mga piraso at pagsamahin sa pusit at hipon.
Hakbang 5
Magdagdag ng 6 na kutsara ng de-latang berdeng mga gisantes, pukawin at timplahan ng asin ayon sa panlasa. Timplahan ang salad ng 100 gramo ng mayonesa na halo-halong may isang kutsarang lemon juice at 2 kutsarang dill. Palamutihan ang salad sa natitirang hipon at ilang dill sprigs.
Hakbang 6
Gumawa ng squid at shrimp na kabute ng salad. Upang magawa ito, pakuluan ang 100 gramo ng hipon at 3 medium squid sa loob ng 5 minuto. Itabi ang hipon at gupitin ang pusit sa mga piraso.
Hakbang 7
Gumiling ng 200 gramo ng mga sariwang kabute at isang sibuyas. Iprito ang mga ito sa langis ng halaman. Pakuluan ang 2 itlog na pinakuluang at gupitin ang 2 atsara sa maliliit na cube. Grate itlog at 100 gramo ng keso sa isang magaspang kudkuran. Tumaga ng 200 gramo ng mga sariwang champignon at isang sibuyas. Iprito ang mga ito sa langis ng halaman para sa 5 minuto.
Hakbang 8
Ilagay ang pusit, kabute, sibuyas, itlog at keso sa isang mangkok ng salad. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at panahon na may sapat na mayonesa. Nangunguna sa hipon at manipis na mga hiwa ng kamatis.
