Ang mabangong matamis na pulot ay pinahahalagahan mula pa noong sinaunang panahon. Dahil sa natatanging mga katangiang biyolohikal at mayamang komposisyon ng kemikal, ang produktong ito ay isang mahusay na ahente ng pagpapanumbalik at nakakagamot. Upang makapagbigay ng kasiyahan ang pulot at magdala lamang ng mga benepisyo sa katawan, kinakailangang pumili lamang ng isang likas na produkto.
Kailangan iyon
isang sheet ng mababang papel na papel; - dalisay na tubig; - yodo; - suka ng suka
Panuto
Hakbang 1
Kapag pumipili ng pulot, bigyang pansin ang kulay nito. Ang bawat uri ng pulot ay may isang tiyak na kulay. Linden - amber, floral - light dilaw, klouber - ilaw, minsan dilaw, buckwheat honey ay kulay sa mga shade ng brown. Ang purong pulot na walang mga impurities, anuman ang pinagmulan nito, ay karaniwang transparent. Kung naglalaman ito ng almirol, asukal at iba pang mga impurities, hindi malinaw at mayroong sediment.
Hakbang 2
Pansinin ang aroma ng produktong bee. Ang totoong pulot ay may mabango, walang maihahambing na amoy. Ang pagdaragdag ng asukal ay gumagawa ng lasa ng honey tulad ng pinatamis, walang amoy na tubig.
Hakbang 3
Ang pagkakapare-pareho ng natural na honey ay maselan at payat. Dapat itong madaling hadhad sa pagitan ng mga daliri at hinihigop sa balat nang walang sagabal. Ang pekeng produkto ay may isang magaspang na istraktura, at ang mga bugal ay mananatili sa mga daliri kapag hadhad.
Hakbang 4
Suriin kung ang asukal at tubig ay idinagdag sa honey. Upang magawa ito, kumuha ng isang sheet ng mababang marka na papel na sumisipsip ng kahalumigmigan at ilagay dito ang isang patak ng pulot. Kung ang isang patak ay kumakalat, nag-iiwan ng mga basang spot sa papel, o tumatagos sa pamamagitan nito, pagkatapos ang dilim ay natutunaw ng tubig. Walang tubig sa natural na produkto. Gayundin, ang pagkalat ng pulot sa papel ay maaaring ipahiwatig ang mababang kalidad nito at nangangahulugan na ang produkto ay kinuha mula sa pugad na hindi pa hinog. Ang nasabing honey ay may mataas na nilalaman na kahalumigmigan at mabilis na lumala.
Hakbang 5
Maaari mo ring ibunyag ang nilalaman ng sugar syrup sa honey sa pamamagitan ng paglubog dito ng isang piraso ng tinapay. Alisin ang tinapay pagkatapos ng 10 minuto. Sa isang natural na kalidad na produkto, titigas ang tinapay. Kung ang piraso ay naging mas malambot o nag-crawl, ito ay syrup ng asukal.
Hakbang 6
Upang malaman kung ang honey ay naglalaman ng starch at chalk, palabnawin ang isang maliit na pulot na may kaunting dalisay na tubig, magdagdag ng 5 patak ng yodo doon. Kung ang solusyon ay nagiging asul, nangangahulugan ito na ang almirol ay ginamit sa paggawa ng produkto. Sa pamamagitan ng pag-drop ng ilang patak ng suka ng suka (sa halip na yodo) sa parehong solusyon, maaari mong malaman kung ang honey ay naglalaman ng tisa: ang solusyon na naglalaman nito ay sisipol.
Hakbang 7
Kapag bumibili ng honey sa reserba, kumuha muna ng kaunting halaga mula sa 3-4 na regular na nagbebenta. Sa bahay, gawin ang lahat ng mga halimbawa sa itaas at iimbak para magamit sa hinaharap na honey na tumutugma sa likas na kalidad.
Hakbang 8
Mag-imbak ng honey sa dulang lupa, baso, kahoy, ceramic at porselana na pinggan. Huwag kailanman mag-imbak ng pulot sa mga lalagyan ng metal, dahil ang mga asido na nilalaman sa metal ay maaaring tumugon. Ito ay hahantong sa pagbawas ng mga nutrisyon at pagdaragdag ng mabibigat na metal sa honey. Ang nasabing produkto ay maaaring humantong hindi lamang sa kakulangan sa ginhawa sa tiyan, kundi pati na rin sa pagkalason.
