Napakadaling ihanda ang orihinal na sopas na ito ng pansit, nabibilang ito sa lutuing Hapon. Maaari kang gumamit ng mga regular na pansit ng itlog para sa ulam na ito, o maaari kang gumawa ng mga lutong bahay na pansit gamit ang harina, baking soda, tubig, at mga itlog kung nais mo.
Kailangan iyon
- - 100 g ng mga noodles ng itlog;
- - 500 ML ng tubig;
- - 2 kutsara. kutsara ng toyo;
- - 1 kutsara. isang kutsarang puno ng mais;
- - 2 itlog;
- - isang kurot ng asin;
- - watercress, ugat ng luya.
Panuto
Hakbang 1
Isawsaw ang mga pansit sa kumukulong tubig, gaanong asin, lutuin pagkatapos kumukulo ng 4 na minuto. Pagkatapos nito, itapon ang mga noodles sa isang colander, banlawan ng malamig na tubig.
Hakbang 2
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng toyo, asin upang tikman, ilagay sa kalan at pakuluan.
Hakbang 3
Paghaluin ang cornstarch na may 2 kutsara. kutsara ng malamig na tubig, ibuhos ang isang manipis na stream sa kumukulong sabaw, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 4
Paghaluin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok hanggang makinis.
Hakbang 5
Masiglang igalaw ang sabaw sa isang direksyon, ibinuhos dito ang itlog na itlog. Pagkatapos alisin ang palayok mula sa kalan.
Hakbang 6
Ngayon banlawan ang natapos na mga pansit na may mainit na tubig, ilagay ito sa mga mangkok, ibuhos na may sabaw ng itlog. Kinakailangan ang watercress at luya para sa natapos na sopas ng pansit. Budburan ang mga pansit ng salad, kuskusin ang luya, iwisik sa pinggan. Ihatid kaagad ang sopas ng itlog at luya na pansit.
