Ang mga lutong bahay na recipe ng cake mula sa nakaraan ng Sobyet ay karaniwang simple at abot-kayang kahit para sa mga may maliit na karanasan sa pagluluto. Ang Anthill cake mula sa shortbread cookies ay inihurnong hindi lamang ng mga may sapat na gulang, ang mga bata ay perpektong nakayanan ito. Ang pinakamahirap na bagay ay maghintay hanggang sa ang cake ay puno at hindi kainin ito nang buo at sabay-sabay, dahil ang cake ay naging napakatamis at masarap!
Kailangan iyon
- Mga produkto para sa pagsubok:
- • Harina ng trigo - 4 na tasa
- • Granulated asukal - 1 baso
- • Mantikilya - 200 gr
- • Sour cream 20% - 1 baso
- • 1 tsp. soda (papatay na may suka)
- Mga produktong krema:
- • Pinakuluang gatas na may condens - 1 lata (270 gr)
- • Poppy - opsyonal
- • Mga walnuts - opsyonal
- Mga kasangkapan sa kusina:
- • Panggiling ng karne
- • baking paper o banig
Panuto
Hakbang 1
Ang paghahanda ng cake ay binubuo ng 3 yugto: pagmamasa ng shortcrust pastry, baking at pagsasama ng cookies sa cream. Ang harina ng trigo ay sinala sa isang mangkok, idinagdag ang granulated sugar, pinalambot na mantikilya (margarine) at makapal na kulay-gatas. Sukatin ang baking soda nang walang slide na may isang kutsarita at papatayin ang baking soda na may isang patak ng suka. Pukawin ang slaked soda nang lubusan at idagdag sa kuwarta. Ang nagresultang kuwarta ng shortbread ay minasa ng kamay, pinagsama sa isang bola at maikling inilagay sa ref.
Hakbang 2
Paghahanda ng isang gilingan ng karne, ipasa ang kuwarta sa isang gilingan ng karne. Ang nilaktawan na kuwarta ay kahawig ng "mga linya". Ang mga piraso ng 5-6 cm ay napunit mula sa guhit ng "mga landas" at inilagay sa isang baking sheet. Sa kasong ito, ang baking sheet ay dapat munang takpan ng baking paper, isang basahan o greased ng langis upang mas madaling alisin ang mga cookies. Ang mga piraso ng kuwarta ay inihurnong sa 180 degree para sa halos 20 minuto. Ilabas ang mga cookies kapag ang mga ito ay medyo na-brown at madilim ang mga gilid. Ang mga cookies ay kailangang palamig at basagin ng isang crush (rolling pin) o mga kamay sa maliliit na piraso.
Hakbang 3
Ang pinakuluang gatas na kso ay inilalagay sa isang mangkok at halo-halong mga bahagi na may durog na cookies. Ang isang solong masa ay kumakalat sa isang plate ng paghahatid, na bumubuo ng isang slide, at tinanggal upang mahawa sa isang cool na lugar ng hindi bababa sa 2-3 oras. Kung nais, ang tuktok ng cake ay maaaring palamutihan ng mga buto ng poppy, gadgad na tsokolate, mga mani para sa isang mas mahusay na pagkakahawig sa isang tunay na anthill.
