Ang isda na may limon at bawang ay naging napaka makatas at malambot, at ang lasa ay maganda. Nagbibigay ang lemon ng lambot sa mga isda at mahusay na aroma.
Kailangan iyon
- - 600 g halibut
- - 1 lemon
- - 1 ulo ng bawang
- - 3 kutsara. l. mantika
- - 1, 5 tsp. mustasa
- - asin at halaman upang tikman
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang mga fillet ng isda sa temperatura ng kuwarto, banlawan sa malinis na tubig, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok. Timplahan ang mga piraso ng asin at paminta, magdagdag ng mga tuyong damo sa panlasa, kuskusin nang mabuti ang lahat sa fillet.
Hakbang 2
Pihitin ang katas ng kalahating lemon, ihalo ang 2 kutsarang kung saan may mustasa, ibuhos ang halo na ito sa isda at iwanan upang mag-atsara sa isang cool na lugar sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 3
Gupitin ang natitirang kalahati ng limon sa mga singsing, at alisan ng balat at sibuyas ang bawang. Masahin nang kaunti ang mga ngipin upang pumutok lamang sila.
Hakbang 4
Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, painitin itong mabuti, ilagay ang mga sibuyas ng bawang, iprito ito nang kaunti upang sila ay maging medyo ginintuang. Pagkatapos nito, ilatag ang mga piraso ng mga singsing ng isda at lemon, ibuhos ang natitirang lemon juice.
Hakbang 5
Takpan ang pan ng takip at maghurno sa oven sa loob ng 25 minuto sa 180 degree. Ilagay ang isda sa isang plato, ilagay ang mga lemon wedges at ihain.
