Ang isda ay hindi lamang maaaring pinakuluan, ngunit pritong din, steamed at lutong. Subukan na maghurno ng mackerel ng lemon, sariwang mga halamang gamot at sibuyas ng bawang - naging masarap at malusog ito, at kung magdagdag ka ng kaunting imahinasyon sa dekorasyon ng ulam, maaari itong ihain sa maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - 2 mackerel,
- - perehil o cilantro sa panlasa,
- - 6 na mga peppercorn,
- - 15 ML ng lemon juice (sariwang lamutak na katas ng kalahating lemon),
- - 2 kutsara. tablespoons ng walang amoy na gulay o langis ng mirasol,
- - 2 sibuyas ng bawang,
- - asin sa dagat upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Ang paghahanda ng pinggan ay dapat magsimula sa paglilinis ng isda. Hugasan nang mabuti ang mackerel, alisin ang mga hasang gamit ang gunting. Dahan-dahang buksan ang tiyan sa mackerel, alisin ang lahat ng loob, pagkatapos ay banlawan nang mabuti muli at iwanan upang matuyo. Kung nais, ang isda ay maaaring matuyo ng mga twalya ng papel.
Hakbang 2
Gupitin ang isang peeled na sibuyas ng bawang sa mga hiwa (maaari mong rehas na bakal - upang tikman) at magtabi. Ilagay ang pangalawa sa isang lusong, magdagdag ng mga peppercorn dito, isang malaking pakurot ng asin at tagain. Magdagdag ng lemon juice, dalawang kutsarang langis ng gulay at pukawin. Grate ang mackerel kasama ang nagresultang pag-atsara.
Hakbang 3
Takpan ang baking sheet ng isang malaking sheet ng foil.
Hakbang 4
Hugasan ang perehil o cilantro, tuyo ng kaunti, tumaga at ihalo sa mga hiwa ng bawang. Pinalamanan ang tiyan ng mackerel sa nagresultang pagpuno. Ibalot ang isda sa foil at hayaang umupo ng 30 minuto.
Hakbang 5
Pagkatapos ng kalahating oras, painitin ang oven sa 180 degree. Ilagay ang baking sheet na may mackerel sa oven, maghurno ng isda sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos palamig ng kaunti at maglingkod bilang isang independiyenteng ulam, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng anumang pang-ulam o light gulay na salad sa isda.
