Ang Puff pastry pizza ay isang masarap na ulam na hindi nagtatagal upang maghanda. Maaari kang pumili ng pagpuno batay sa iyong sariling mga kagustuhan sa panlasa.
Ang pizza ay isang masarap at nakabubusog na ulam na itinuturing na isa sa mga sangkap na hilaw sa lutuing Italyano. Sa kauna-unahang pagkakataon sinimulan nilang lutuin ito sa Sinaunang Greece, at pagkatapos lamang ang resipe ay hiniram ng mga Romano. Ang klasikong Italian pizza ay inihanda sa mga espesyal na oven. Ang isang cake ay ginagamit bilang isang batayan. Natutuhan ng mga modernong maybahay kung paano magluto ng ulam sa bahay na may iba't ibang mga pagpuno at may iba't ibang uri ng kuwarta. Ang lebadura ng lebadura ay nagbibigay ng natapos na cake splendor at lightness. Kung ang oras ay maikli, maaari mong gamitin ang handa na puff pastry para sa pagluluto. Napakadali at ang pizza ay naging hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit ang calorie na nilalaman ay nananatiling mataas.
Puff pastry pizza na may mga kamatis at mozzarella
Ang klasikong pizza na "Margarita" ay inihanda na may mga kamatis at mozzarella nang hindi nagdaragdag ng sausage, karne o iba pang mga sangkap ng karne. Maaari mong hagupitin ang isang katulad na ulam. Mangangailangan ito ng:
- 250-300 g puff pastry;
- 300 g mozzarella;
- ilang ketchup;
- 2 hinog na kamatis;
- balanoy;
- langis ng oliba.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Gaanong igulong ang puff pastry na may isang rolling pin at ilagay sa isang baking sheet, na bumubuo ng mababang panig. Upang maiwasang dumikit ito sa ibabaw, maaari mo munang linya ang baking sheet gamit ang pergamino. Kapag gumagamit ng frozen na kuwarta, dapat muna itong ma-defrost ng natural o sa microwave.
- Gumamit ng isang tinidor upang mabutas ang ibabaw ng kuwarta upang hindi ito tumaas nang labis kapag nagluluto ng pizza. Lubricate ang ibabaw ng may ketchup. Maaari mo ring gamitin ang iyong sariling sarsa ng kamatis, ngunit para dito kailangan mong punasan ang mga kamatis sa pamamagitan ng isang salaan nang maaga at pakuluan ang katas.
- Alisin ang mga matitigas na bahagi mula sa mga kamatis sa rehiyon ng tangkay, gupitin sa manipis na mga hiwa. Gupitin ang mozzarella sa manipis na mga hiwa. Ilagay ang mga bilog na kamatis sa kuwarta at takpan ng mga hiwa ng mozzarella.
- Hugasan ang basil. Kung ang mga dahon ay malaki, punitin ito ng iyong mga kamay, at pagkatapos ay ikalat ang mga ito sa ibabaw ng pizza. Budburan ang langis ng oliba sa pinggan. Ilagay ang baking sheet sa oven at maghurno ng pizza sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto. Ihain ang mainit na pizza sa mesa. Upang i-cut ito sa mga bahagi, maginhawa na gumamit ng isang espesyal na aparato.
Sa halip na sariwang balanoy, maaari mong gamitin ang pinatuyong pampalasa sa resipe na ito. Maaari mo rin itong palitan ng pinatuyong timpla ng Provencal herbs.
Puff pastry pizza na may mga kabute at manok
Ang isang napaka-matagumpay na pizza ay nakuha kung lutuin mo ito sa manok at kabute. Upang maihanda ang ulam kakailanganin mo:
- 250-300 g puff pastry;
- 1 malaking dibdib ng manok;
- 150-200 g ng mga kabute (mas mainam na pumili ng mga champignon);
- 200 g ng keso;
- 1 malaking kamatis;
- 1 sibuyas;
- isang maliit na langis ng halaman;
- magaan na mayonesa;
- kulay-gatas.
Mga hakbang sa pagluluto:
- I-defrost ang puff pastry at igulong gamit ang isang rolling pin. Ilagay ito sa isang baking sheet o sa ilalim ng isang espesyal na pinggan ng pizza. I-chop ang kuwarta gamit ang isang tinidor at magsipilyo ng ketchup. Mas mahusay na pumili ng isang sarsa na may isang hindi masyadong maanghang na lasa at walang labis na mabango na mga additives. Ang lasa ng ulam ay magiging mas kawili-wiling kung iyong grasa ang base ng puting sarsa sa halip na ketsap. Upang maihanda ito, kailangan mong ihalo ang kulay-gatas na may mayonesa sa isang 1: 1 na ratio.
- Hugasan ang dibdib ng manok, tuyo ito nang bahagya at iprito sa langis ng halaman para sa 1-2 minuto sa bawat panig. Ito ay kinakailangan na ito ay bahagyang kayumanggi, ngunit sa loob nito ay mananatiling makatas. Palamigin ang dibdib at gupitin sa maliliit na cube.
- Balatan at i-chop ang mga kabute na sapat na magaspang. Mas mahusay na gumamit ng mga champignon. Ang bawat kabute ay maaaring i-cut pahaba sa manipis na mga hiwa. Peel ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Grate keso. Gupitin ang malaki at mataba na kamatis sa manipis na mga bilog.
- Sa parehong kawali kung saan pinrito ang manok, maaari mong iprito ang mga kabute at sibuyas. Iprito ang mga ito sa isang minimum na halaga ng langis sa loob ng 2-3 minuto na may patuloy na pagpapakilos.
- Ilagay ang mga handa na piraso ng manok sa base, at pagkatapos ay sibuyas na may mga kabute at iwisik ng gadgad na keso. Maaari ka ring magdagdag ng pinatuyong Provencal herbs, ngunit napakakaunting upang hindi makagambala ang mayamang lasa ng ulam.
- Ilagay ang baking sheet sa oven at maghurno ng pizza sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto.
Pizza na may zucchini at salami
Magbibigay ang Zucchini at salami sa Italian pie ng isang hindi malilimutang lasa. Upang maghanda ng masarap at orihinal na pizza kakailanganin mo:
- 300-400 g ng puff pastry;
- 1 maliit na zucchini;
- 150 g salami;
- malaking kamatis;
- isang maliit na sarsa ng kamatis;
- isang sibuyas ng bawang;
- sibuyas;
- 150-200 g mozzarella keso;
- thyme (sariwang dahon);
- langis ng oliba.
Mga hakbang sa pagluluto:
- I-defrost ang puff pastry at dahan-dahang igulong. Kung nais mong gawing mas kasiya-siya ang iyong pizza, maaari mong gamitin ang hindi isa, ngunit dalawang pakete ng nakahandang kuwarta. Ilagay ang pinagsama layer sa isang baking sheet o pinggan ng pizza. Napakadali na gamitin ang hugis ng bilog na silikon. Ang kuwarta ay hindi mananatili dito at walang mga problema sa paglilipat ng natapos na cake mula sa amag sa plato.
- Banlawan ang zucchini at gupitin sa manipis na mga bilog. Upang makagawa ng pizza, kailangan mong pumili ng maliliit na prutas nang walang binhi. Alisin ang salami mula sa shell at gupitin sa manipis na mga hiwa. Gupitin ang mozzarella sa manipis na mga hiwa. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing. Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog.
- I-chop ang puff pastry base na may isang tinidor at magsipilyo ng sarsa ng kamatis. Ilagay ang zucchini, mga sibuyas na sibuyas, mga kamatis, salami at mozzarella sa pantay na mga layer. Maaari mong ilatag ang mga sangkap sa tuktok ng bawat isa o sa mga hilera, tulad ng shingles. Budburan ang mga tinadtad na dahon ng thyme sa pizza. Maaari ding magamit ang dry seasoning.
- Ipasa ang sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at ihalo sa langis ng oliba. Budburan ang halo sa pizza. Ilagay ang baking sheet sa oven at maghurno ng pizza sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto.
Pizza na may bacon sa puff pastry
Upang makagawa ng pizza na may bacon kakailanganin mo:
- 300 g puff pastry;
- 250 g bacon;
- 250 g ng matapang na keso;
- malaking kamatis;
- sibuyas;
- oregano, pinatuyong tim;
- ilang sarsa ng kamatis.
Mga hakbang sa pagluluto:
- I-defrost ang puff pastry at igulong. Ilagay ang layer sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino at bumuo ng maliliit na gilid. Butasin ang kuwarta ng isang tinidor at magsipilyo ng sarsa ng kamatis.
- Gupitin ang bacon sa manipis na mga hiwa. Gupitin ang kamatis sa manipis na mga bilog. Peel ang sibuyas at gupitin sa manipis na singsing.
- Ilagay ang mga hiwa ng bacon, singsing ng sibuyas, hiwa ng kamatis sa ibabaw ng kuwarta at iwisik ang pinatuyong pampalasa. Maaari mong i-chop ang mga sariwang damo (oregano, basil) at iwisik ang pizza. Budburan ang ibabaw ng langis ng oliba, iwisik ang gadgad na keso at ihurno ang pizza sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto.
Ang pizza na may de-latang tuna at berdeng mga sibuyas
Upang makagawa ng isang masarap na naka-kahong tuna pizza kakailanganin mo:
- 300 g puff pastry;
- isang garapon ng de-latang tuna;
- langis ng oliba;
- maliit na sibuyas;
- 2-3 kutsarang mais;
- 200 g ng matapang na keso;
- kalahating isang bungkos ng berdeng mga sibuyas.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Igulong ang defrosted puff pastry na may rolling pin at ilagay sa isang sheet ng pagluluto sa hurno na natakpan ng pergamino na papel o sa isang silicone na hulma Tumaga ang kuwarta ng isang tinidor, magsipilyo ng langis ng oliba. Maaari kang magdagdag ng isang halo ng Provencal dry herbs sa langis.
- Peel ang sibuyas at gupitin sa manipis na singsing. Buksan ang isang lata ng tuna, alisan ng tubig ang likido at mash ang mga nilalaman ng isang tinidor o gupitin sa maliliit na piraso.
- Maglagay ng mga piraso ng de-latang tuna, mga sibuyas na sibuyas sa puff pastry. Budburan ang pizza ng mga de-latang mais na butil, tinadtad na berdeng mga sibuyas. Budburan ang gadgad na keso sa ibabaw ng pie. Maghurno ng pizza sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto.
Bilang karagdagan, maaari kang maghatid ng pizza na may isang sarsa na batay sa langis ng oliba. Ang mga pampalasa na pampalasa, isang maliit na mainit na paminta at bawang, ay dumaan sa isang press, dapat idagdag sa langis.
