Mayroong isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga tatak ng nilagang sa mga istante ng tindahan. Ang pagpipilian, syempre, medyo maganda, ngunit ang produktong ito ay binibigyang katwiran ang sarili nito? May posibilidad akong isipin na ang kalidad ng maraming mga produkto ay mahirap. Ipinapanukala ko na huwag ipagsapalaran ito at magluto ng isang masarap na nilagang sa bahay.
Kailangan iyon
- - baboy - 500 g;
- - puting mantika - 300 g;
- - bay leaf - 1 pc.;
- - asin;
- - paminta.
Panuto
Hakbang 1
I-chop ang karne ng baboy gamit ang isang kutsilyo, gupitin sa maliit na piraso. Tandaan lamang na putulin muna ang lahat ng labis na taba. Para sa pagluluto ng nilaga, pinakamahusay na gumamit ng karne mula sa isang talim ng balikat.
Hakbang 2
Timplahan ang hiniwang karne ng asin at paminta ayon sa gusto mo. Paghaluin ang lahat ayon sa nararapat.
Hakbang 3
Matapos isteriliser ang garapon ng salamin, ilagay ang dahon ng bay sa ilalim ng garapon, pagkatapos ay ang naranasang karne. Bigyang pansin ang katotohanang ang karne ay inilatag nang mahigpit. Takpan ang cookware ng isang isterilisadong takip at ilagay ito sa oven.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 250 degree. Kapag ang karne sa garapon ay kumukulo, babaan ang temperatura sa oven sa 150 degree at lutuin ang nilaga para sa isa pang 3 oras.
Hakbang 5
Pansamantala, matunaw ang bacon. Upang magawa ito, gupitin ito sa maliliit na piraso, ilagay ito sa isang brazier, at pagkatapos ay matunaw ang taba mula dito, pag-initin ito sa mababang init.
Hakbang 6
Pagkatapos ng 3 oras, alisin ang lata ng karne mula sa oven. Ibuhos ang natunaw na taba sa piniritong baboy. Mahigpit na ilagay ang takip sa mga pinggan at iwanan sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap na malamig.
Hakbang 7
Pinalamig ang masa ng karne sa ref. Ang homemade stew ay handa na! Sa pamamagitan ng paraan, ang nilagang ito ay maaaring maiimbak nang maayos sa temperatura ng kuwarto.
