Madaling ihanda ngunit tiyak na masarap na manok pie. Ang paghahanda ng pie ay magiging isang malaking kasiyahan dahil sa hindi pangkaraniwang disenyo nito, na sinamahan ng pagiging simple ng resipe.
Kailangan iyon
- - 180 g mantikilya;
- - 1 manok ng manok;
- - 2 lt. gatas;
- - 2 tasa ng harina.
- Upang ihanda ang pagpuno:
- - 500 g fillet ng manok;
- - 400 g sour cream 22-25% fat;
- - 2 itlog ng manok;
- - 5 mga sanga ng perehil;
- - 1 lt. harina;
- - 2 tsp mustasa;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso at salain ang harina dito. Pagkatapos ay gilingin ang harina at mantikilya hanggang sa makuha ang pinong basang mga mumo.
Hakbang 2
Magdagdag ng gatas at isang yolk sa pinaghalong ito. Gumalaw at gumawa ng kuwarta. Balotin ang natapos na kuwarta na may balot ng pagkain at palamigin sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 3
Upang maihanda ang pagpuno, laktawan ang karne. Paghaluin ang nagresultang tinadtad na karne ng mga itlog, kulay-gatas, mustasa at perehil, iwisik ang harina at asin. Paghaluin muli nang lubusan.
Hakbang 4
Alisin ang kuwarta mula sa ref, hatiin sa tatlong bahagi at itakda ang isa sa mga bahagi sa gilid. Ikonekta muli ang natitirang dalawang piraso ng kuwarta at igulong. Maglagay ng pergamino sa isang hugis-parihaba na hugis at kumalat sa langis. Ilagay ang kuwarta sa isang hulma upang makakuha ka ng maliliit na gilid sa mga gilid. Pilitin ang masa ng maraming beses sa iba't ibang mga lugar na may isang tinidor. Ilagay ang foil sa ibabaw ng kuwarta at iwisik ang mga hilaw na beans.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 180 degree at ilagay ang baking dish dito sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos alisin ang foil kasama ang mga beans at maghurno para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos alisin ang form mula sa oven at palamig.
Hakbang 6
Ilipat ang natapos na pagpuno sa inihurnong kuwarta. Igulong ang natitirang piraso ng kuwarta upang ang isang manipis na plato ay nakuha, at gupitin sa mga piraso ng pantay na lapad. Ilagay ang mga piraso sa pagpuno upang bumuo ng isang grid.
Hakbang 7
Ilagay ang pie pan sa oven at maghurno ng halos 30-40 minuto, hanggang sa ang kuwarta ay ginintuang kayumanggi sa itaas.
