Maaaring magamit ang isda upang makagawa ng maraming masarap na pinggan. Ang isang kumbinasyon ng mga isda at gulay ay lalong kapaki-pakinabang. Maghurno ng mga fillet sa oven, pakuluan o subukan ang orihinal at simpleng pagpipilian - isda sa isang garapon. Ang ulam ay naging napaka-makatas at perpekto para sa pagkain sa diyeta.
Mga tampok sa pagluluto
Ang isda na niluto sa isang garapon ay isang hindi pangkaraniwang ulam na angkop para sa mga mas gusto ang malusog at mababang calorie na pagkain. Gumamit ng anumang mga species ng isda, parehong simple at gourmet. Ang nilalaman ng taba ay maaari ding maging anumang. Upang gawing mas masarap ang ulam, dagdagan ang isda ng iba't ibang gulay: mga sibuyas, karot, bell peppers, mga kamatis, zucchini. Ang mga maanghang na damo ay magdaragdag din ng mga kagiliw-giliw na nuances ng lasa. Gayunpaman, hindi ka dapat maglagay ng masyadong maraming pampalasa at pampalasa, malulunod nila ang masarap na lasa ng isda.
Gupitin ang isda bago lutuin, mas mabuti na alisin ang lahat ng mga buto. Ang pinggan ay maaaring lutuin sa oven o sa isang paliguan sa tubig. Naghahain ng mainit o pinalamig ang isda bilang isang masaganang meryenda. Maaari itong itago sa ref, ngunit hindi masyadong mahaba.
Isda sa isang garapon na may mga gulay
Subukan ang kumukulong isda sa isang garapon sa isang paliguan ng tubig. Para sa iyong diyeta, gumamit ng mga mababang uri ng taba tulad ng hake o cod.
Kakailanganin mong:
- 700 g cod fillet;
- 2 maliliit na sibuyas;
- 200 g ng mga karot;
- 2 malalaking kamatis;
- 6 tbsp tablespoons ng pinong langis ng halaman;
- lemon juice;
- 2 kutsara. kutsarang mantikilya;
- asin;
- sariwang ground black pepper.
Banlawan ang fillet ng bakalaw, tuyo, gupitin. Pinong tinadtad ang sibuyas, alisan ng balat at gilingin ang mga karot. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis, alisin ang balat, gupitin ang sapal. Pigilan ang lemon juice, magdagdag ng asin at itim na paminta. Ibuhos ang halo sa mga piraso ng isda at umupo sa loob ng 15 minuto.
Init ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali. Iprito ang mga sibuyas dito, pagkatapos ay idagdag ang mga karot at mga kamatis. Habang pinupukaw, kumulo ang lahat hanggang sa sumobra ang sobrang likido. Mga gulay na asin. Kung mas gusto mo ang isang mas mataba na pagpipilian, hindi mo kailangang iprito ang mga karot at kamatis.
Hugasan at tuyo ang isang litro na garapon. Painitin ito sa microwave. Ilagay ang kalahati ng mga gulay sa isang garapon, pagkatapos ay punan ito ng isda. Maglagay ng mantikilya sa tuktok ng mga piraso ng fillet at takpan ang natitirang gulay. Magaan na paghalo ang timpla ng isang kutsara at ibuhos ang katas kung saan ang isda ay inatsara, hinaluan ng isang kutsarang langis ng halaman. Maglagay ng kasirola sa kalan, maglagay ng tuwalya sa ilalim, ibuhos ng tubig at painitin ito sa 60 ° C. Dahan-dahang isawsaw ang garapon ng isda sa palayok upang ang antas ng tubig ay nasa itaas ng mga nilalaman ng garapon. Maglagay ng takip dito, dalhin ang tubig sa isang pigsa at lutuin ang isda ng halos 20 minuto. Alisin ang garapon mula sa palayok, hayaang lumamig ito nang bahagya, at ilagay ang mga isda at gulay sa mga plato.
