Ang isang orihinal at napaka-simpleng paraan upang magluto ng mackerel ay ang maghurno sa isang garapon. Ang nasabing isang isda ay naging makatas, malambot at masarap.
Kailangan iyon
- - 2 mackerel;
- - 1 karot;
- - 1 sibuyas;
- - mantika;
- - Bay leaf;
- - mga peppercorn;
- - asin;
- - litro baso garapon;
- - isang piraso ng foil.
Panuto
Hakbang 1
Defrost ang mackerel at gupitin kung kinakailangan. Gut, alisin ang mga ulo, buntot. Ang mga ulo at buntot ay maaaring magamit upang makagawa ng mayamang sopas na isda.
Hakbang 2
Gupitin ang mga nakahanda na bangkay ng mackerel. Asin ang isda ng kaunti, maaari mong paminta.
Hakbang 3
Peel ang mga sibuyas at karot. Marahas na rehas na bakal ang mga karot, o gupitin. Tumaga ng sibuyas nang sapalaran, pinakamahusay sa lahat sa kalahating singsing.
Hakbang 4
Pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng isang malinis na garapon ng litro at ilagay dito ang nakahandang isda at gulay. Maglagay ng isang layer ng mackerel sa ilalim, pagkatapos ay isang layer ng mga karot at mga sibuyas. Ulitin ang mga layer ng 1-2 beses pa.
Hakbang 5
Ilagay ang mga gisantes ng allspice, bay leaf sa pinaka tuktok. Pagkatapos ibuhos ang mackerel na may mga gulay sa isang garapon na may langis ng halaman, sapat na 40-50 ML. Takpan ang leeg ng garapon ng foil sa 2-3 layer.
Hakbang 6
Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang garapon ng mackerel sa isang baking sheet sa oven. Mahalaga na ang oven ay malamig. Lamang kapag ang lata ay nasa loob na, maaari mong i-on ang pagpainit. Ang pagluluto ng mackerel sa isang garapon ay tumatagal ng halos 1 oras. Ang temperatura sa pagluluto ay hindi dapat masyadong mataas. Sapat na 160-170 degree. Kaagad pagkatapos ng kahandaan, maaaring maihain ang mackerel.
