Ang sopas na may pasta at pesto ay kabilang sa lutuing Italyano. Ito ay handa sa halos isang oras, lumalabas na napakasisiya at orihinal.
Kailangan iyon
- Para sa anim na servings:
- - fillet ng manok - 200 g;
- - sabaw ng gulay - 2 l;
- - pasta - 200 g;
- - langis ng oliba - 150 ML;
- - isang bungkos ng balanoy at perehil;
- - mga pine nut - 30 g;
- - isang sibuyas;
- - apat na sibuyas ng bawang;
- - balsamic suka - 1 kutsara. ang kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Iprito ang mga tinadtad na sibuyas sa langis ng oliba sa isang malaking kasirola. Kapag nagsimula itong maging kayumanggi, ibuhos sa isang kutsarang suka, magdagdag ng fillet ng manok, gupitin sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Pagprito ng manok hanggang malambot, pagkatapos ibuhos ang isang litro ng sabaw ng halaman.
Hakbang 3
Kapag ang sabaw ay kumukulo, ilagay ang pasta sa isang kasirola, lutuin hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan.
Hakbang 4
Gawing sarsa. Pagsamahin ang perehil, balanoy, bawang, mga pine nut, at kalahating baso ng langis ng oliba sa isang blender. Talunin sa mababang bilis - ang sarsa ay hindi dapat maging mag-atas, ang pagkakayari ng mga halaman at halaman ay dapat hulaan.
Hakbang 5
Kapag handa ka nang ihatid ang iyong pasta na sopas, timplahan ito ng masagana sa inihanda na sarsa ng pesto. Bon Appetit!
