Isang hindi pangkaraniwang, ngunit napaka-simple at masarap na recipe, gamit kung saan maaari mong mangyaring lutong bahay na masarap na mainit na mga cheesecake para sa agahan o tsaa sa hapon. At pinakamahalaga - walang kinakalikot na kuwarta!
Kailangan iyon
- - 7 sapat na malambot na bagel;
- - 400 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 80 g walang pasas na mga pasas;
- - 1 itlog;
- - 2 kutsara. tablespoons na may isang slide ng asukal;
- - isang kurot ng asin;
- - gatas ng anumang nilalaman ng taba para sa pagbabad ng mga bagel.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang gatas sa isang malalim na lalagyan, isawsaw doon ang donut at iwanan ng mga 8-10 minuto upang ibabad ang ilalim.
Hakbang 2
Pagkatapos ay i-on ang donut sa kabilang panig at ibabad sa gatas para sa isa pang 10 minuto upang magbabad. Kaya, ibabad ang lahat ng mga bagel. Upang gawing mas mabilis ang mga bagay, maaari mong ibuhos ang gatas sa maraming mga mangkok at magbabad ng maraming mga bagel nang sabay-sabay. O gumamit ng isang malaking malalim na ulam, na maaaring maghawak ng 3-4 bagel nang sabay-sabay.
Hakbang 3
Hugasan nang lubusan ang mga pasas, maaari mo ring dagdagan ang tubig na kumukulo dito. Para sa pagpuno, paghaluin ang keso sa kubo, pasas, granulated na asukal at isang itlog ng manok, magdagdag ng isang pakurot ng asin.
Hakbang 4
Grasa ang isang baking tray na may langis na halaman o ilalagay ito sa papel na pergamino, pinahiran din ng langis. Ikalat ang mga bagel sa itaas. Gamit ang isang kutsara, ilagay ang pagpuno ng curd sa gitna ng bawat bagel - dapat mayroong maraming ito, na may slide.
Hakbang 5
Maglagay ng baking sheet na may mga bagel sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C at maghurno para sa 15-20 minuto hanggang sa gaanong kulay.
Hakbang 6
Gamit ang isang kahoy na spatula, maingat na alisin ang natapos na mga cheesecake mula sa baking sheet at ilipat sa isang plato, maghatid kaagad. Gayunpaman, ang mga keso mula sa bagel ay masarap din kapag malamig.
