Kahit na hindi mo talaga gusto ang talong, subukan ang resipe na ito. Ang mga pinalamanan na eggplants ay siguradong mapanganga ka sa kanilang panlasa. Ang ulam ay naging makatas at masarap.
Kailangan iyon
- - 2 malalaking eggplants;
- - 200 g tinadtad na karne;
- - 2 mga sibuyas;
- - 200 g ng anumang mga kabute;
- - asin, paminta sa panlasa;
- - keso sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga eggplants at tapikin gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ang bawat talong pahaba sa dalawang pantay na piraso. Dahan-dahang, gamit ang isang kutsarita, alisin ang loob ng talong. Magaan ang asin at iwanan upang makuha ang asin.
Hakbang 2
Samantala, iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas hanggang sa maging transparent. Gupitin ang hinugasan na mga kabute sa manipis na mga plastik. Idagdag ang mga tinadtad na kabute at talong na inalis mo kanina sa kawali.
Hakbang 3
Iprito nang kaunti ang timpla sa katamtamang init. Patuloy na pukawin habang nagprito. Magdagdag ng tinadtad na karne sa pinaghalong, asin at paminta ang buong nilalaman ng kawali. Pukawin muli ang buong timpla.
Hakbang 4
Sa oras na iyon, ang mga eggplants ay magkakaroon ng oras upang kumuha ng ilang asin, at banlawan ang mga butil na natitira sa ibabaw sa ilalim ng umaagos na tubig.
Hakbang 5
Ilagay ang nakahandang pagpuno sa gitna ng bawat kalahati ng talong. Ilagay ang mga pinalamanan na eggplants sa oven at iwanan upang maghurno ng 30 minuto sa 200-220 degrees. Budburan ang gadgad na keso sa mga eggplants at ibalik ito sa oven upang matunaw ang keso.
