Ang talong ay isang kamalig ng mga nutrisyon. Ang nilalaman ng iron, posporus, hibla, kaltsyum, magnesiyo at maraming iba pang mga bitamina dito ay may mabungang epekto sa katawan ng tao. Maraming paraan upang maihanda ang talong. Ang mga ito ay pinakuluan, pinirito, sinisimang, inihurnong.
Inilalarawan ng resipe na ito kung paano magluto ng pinalamanan na talong sa oven.
Kailangan iyon
- - 3 eggplants;
- - 1 karot;
- - 2 kamatis;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 2 mga sibuyas;
- - 1 paminta (Bulgarian pula);
- - magdagdag ng keso, paminta, mayonesa at asin sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga eggplants, gupitin ang mga tangkay at alisin ang core (sapal) sa pamamagitan ng pagputol sa gulay na pahaba. Isawsaw ang nagresultang mga bangka ng talong mula sa talong sa isang solusyon sa asin (10 g ng asin sa kalahati ng isang basong tubig) sa loob ng ilang minuto.
Hakbang 2
Pagpuno: tinadtad na mga karot, bell peppers, ang natitirang pulp ng talong at mga sibuyas, iprito sa isang kawali. Magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang at kamatis sa pritong gulay, timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 3
Punan ang mga bangka ng talong ng pagpuno, kung ninanais, maaari mong ibuhos may mayonesa at lagyan ng rehas ang keso, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang baking sheet (grasa ng kaunti sa mantikilya), ipadala ang mga ito sa oven sa loob ng 30 minuto.
