Ang mga maanghang na carrot muffin ay hindi lamang isang napaka-orihinal at masarap na ulam, kundi pati na rin isang malusog na napakasarap na pagkain. Matagal nang pinahahalagahan ang luya para sa mga kapaki-pakinabang na katangian, at ang kanela ay nagbibigay ng isang maanghang na aroma sa mga lutong kalakal.
Kailangan iyon
- - 4-5 maliit na karot
- - ground cinnamon
- - ground luya
- - ground nutmeg
- - baking pulbos
- - 2 kutsara. harina
- - 1 kutsara. Sahara
- - vanilla sugar o icing sugar
- - asin
- - mantika
- - mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Grate ang mga karot sa isang multa o magaspang kudkuran. Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, kanela, luya at nutmeg powder. Season sa panlasa. Ang dami ng pampalasa ay hindi dapat lumagpas sa kalahati ng isang kutsarita, mas mahusay na magdagdag ng hindi masyadong marami sa kanila.
Hakbang 2
Paghaluin ang nagresultang masa sa mga tinadtad na karot at talunin sa isang taong magaling makisama. Kung kinakailangan, palabnawin ang kuwarta sa kinakailangang dami ng tubig. Magdagdag ng mga itlog at isang basong asukal habang nagluluto. Ang kuwarta ay dapat na ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
Hakbang 3
Punan ang mga lata ng muffin sa kalahati ng kuwarta ng karot at ilagay sa preheated oven. Paunang grasa ang mga hulma ng gulay o mantikilya. Maghurno ng mga karot na muffin sa loob ng 20-25 minuto.
Hakbang 4
Chill ng mga handa na muffin sa loob ng isang oras at palamutihan ng may pulbos na asukal bago ihain. Bilang pagpipilian, magdagdag ng buong mga mani at pasas sa mga sangkap.
