Ang maanghang na carrot roll ay may orihinal at bahagyang masasamang lasa dahil sa pagdaragdag ng bawang at itim na paminta sa lupa. Ang isang hindi inaasahang pagsasama ay ang paggamit ng naprosesong keso bilang isang pagpuno. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda araw-araw.
Kailangan iyon
- - 500 g karot
- - 3 naproseso na keso
- - asin
- - ground black pepper
- - mantika
- - 3 sibuyas ng bawang
- - 4 na kutsara. l. mayonesa
- - perehil
- - 2 itlog
Panuto
Hakbang 1
Grate ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran at gaanong magprito sa langis ng halaman. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan gamit ang isang palis. Paghaluin ang halo ng itlog sa mga karot at magpatuloy sa pagluluto ng isa pang 5-6 minuto, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 2
Timplahan ng asin at paminta ang karot na masa ng ilang minuto bago magluto. Magdagdag ng tinadtad na perehil. Ilagay ang mga lutong karot sa isang baking dish at ilagay sa oven sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 3
Banayad na matunaw ang natunaw na keso na mga curd sa isang paliguan sa tubig upang makuha nila ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Magdagdag ng ilang mga kutsara ng mayonesa. Paghaluin nang lubusan ang halo at ilagay sa natapos na carrot pancake sa isang pantay na layer.
Hakbang 4
Ibalot ang carrot pancake sa isang rolyo at gupitin sa maliliit na piraso. Palamutihan ng mga sprigs ng mint o perehil bago ihain.
