Ang orange na sopas na may spinach ay kabilang sa mga matamis na sopas; bilang karagdagan sa spinach at mga dalandan, binubuo ito ng yogurt, sabaw ng gulay at limang iba pang mga sangkap. Tinatayang gagastos ka ng kalahating oras sa paghahanda ng ulam na ito.
Kailangan iyon
-
- spinach - 400 g.
- mga dalandan - 2 mga PC.
- sibuyas - 1 pc.
- langis ng oliba - 1 kutsara l.
- sabaw ng gulay - 3 tasa
- mababang-taba na cream - 1 baso
- natural na yogurt - 6 tbsp. l.
- almirol - 3 tsp.
- asin
- itim na paminta - tikman
Panuto
Hakbang 1
Una, balatan ang sibuyas at gupitin ito ng pino. Init ang langis ng oliba sa isang malalim na kawali, magdagdag ng tinadtad na sibuyas at iprito. Hindi na kailangang maghintay hanggang sa ang sibuyas ay magbago ng kulay o napaka prito; sapat na ito upang maging transparent at ibabad sa langis.
Hakbang 2
Pagkatapos idagdag ang spinach sa parehong kawali. Kung gumagamit ka ng frozen na pagkain, hindi mo kailangang i-defrost muna ito. Takpan ang pinaghalong sibuyas at spinach na may takip at kumulo ng limang minuto sa mababang init.
Hakbang 3
Hugasan nang mabuti ang mga dalandan. Kuskusin ang kasiyahan, pagkatapos ay alisan ng balat at hatiin sa mga wedge. Mag-iwan ng ilang mga hiwa upang palamutihan ang tapos na ulam, at pisilin ang katas mula sa natitira.
Hakbang 4
Ilipat ang nilaga na sibuyas at spinach na halo sa kasirola kung saan balak mong lutuin ang sopas. Magdagdag ng kinatas na orange juice doon, na mas mainam na salain sa isang salaan upang walang mga buto na makarating sa ulam. Ilagay din ang kasiyahan sa isang kasirola at takpan ang lahat ng may paunang lutong sabaw ng gulay. Dalhin ang pinaghalong sa isang pigsa, pagkatapos takpan ang palayok at kaldero ang sopas sa mababang init sa loob ng sampu hanggang labing limang minuto.
Hakbang 5
Sa isang malalim na mangkok, matunaw ang almirol sa cream. Mas mahusay na kunin ang cream na pinalamig - sa ganitong paraan ang almirol mas mahusay na matunaw hanggang sa isang homogenous na halo. Pagkatapos, maingat upang hindi makakuha ng mga bugal, ibuhos ang halo ng starch-cream sa kasirola na may sopas. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 6
Alisin ang palayok mula sa init at talunin ang sopas gamit ang isang panghalo o processor ng pagkain. Pagkatapos ay ibalik ito sa apoy at pakuluan.
Hakbang 7
Susunod, palamigin ang sopas nang kaunti at, dahil ang ulam na ito ay natupok ng malamig, ipadala ito sa ref para sa isang oras.
Bago ihain, magdagdag ng isang kutsarang yogurt sa bawat mangkok ng sopas at palamutihan ng isang hiwa ng orange.
