Isang natatanging recipe para sa isang hapunan o isang mainit na meryenda
Kailangan iyon
Mga batang tubers ng patatas-4pcs, tinadtad na isda-200g, sibuyas, keso, mayonesa, lemon, mantikilya, toyo, ground black pepper, red pepper (paprika), asin
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga patatas, huwag alisan ng balat ang balat, gupitin ang "takip" nang haba at piliin ang core na may isang kutsarita upang ang mga dingding ay halos 6 mm ang kapal. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa handa na patatas, ibuhos ½ tsp. toyo.
Hakbang 2
Ang inihaw na isda ay gawa sa pike, perch, cod, atbp. Magdagdag ng mantika o taba ng manok (mula sa binti) sa tinadtad na karne, asin at paminta, iwisik ang lemon juice, magdagdag ng isang itlog. Huwag magdagdag ng mga sibuyas.
Hakbang 3
Pagkatapos nito, mahigpit na punan ang mga patatas ng handa na tinadtad na karne na may isang maliit na slide. Pinong tinadtad ang mga sibuyas sa isang mangkok, lagyan ng rehas ang keso, iwisik ang 2 tsp. paprika, asin at idagdag ang mayonesa, ihalo nang lubusan ang lahat - ang halo ay dapat na sobrang kapal. Sa timpla na ito, maingat at mahigpit na takpan ang mga patatas ng tinadtad na karne bilang takip (kapal tungkol sa 5-8 mm).
Hakbang 4
Maglagay ng wire rack sa isang baking sheet, maglagay ng patatas sa isang wire rack at ilagay sa oven 1/3 mula sa ilalim ng oven. Maglagay ng isa pang baking sheet sa ilalim ng oven. I-on ang oven (pang-itaas na pag-init) 180 degree. Kapag ang tuktok ay namula (15-20 minuto), lumipat sa mas mababang pag-init at isang temperatura na 170 degree. Ang oras ng pagluluto ay tungkol sa 1 oras.
