Ang isang kumbinasyon ng mga gulay at karne ay halos palaging isang win-win para sa tamang tanghalian o hapunan. Subukan ang mga courgette boat - sigurado silang minamahal ng buong pamilya.
Mga sangkap:
- Zucchini - 3-4 mga PC;
- Minced beef - 400g;
- Kanin - ½ tasa;
- Mga sibuyas - 2 mga PC;
- Maasim na cream;
- Itlog - 1 pc;
- Keso - 300-400 g;
- Paminta ng asin.
Paghahanda:
- Upang maihanda ang ulam na ito, pinakamahusay na kumuha ng batang zucchini hanggang sa 20 cm ang haba. Kailangan silang alisan ng balat, gupitin sa kalahati, balatan ang mga binhi at pakuluan sa inasnan na tubig. Kung mayroon kang malaking zucchini sa hardin, mas mabuti na kunin ang mga ito sa makapal na singsing at pakuluan din ito.
- Gawin ang ground beef sa isang gilingan ng karne at ilagay sa kalan upang iprito.
- Habang pinirito ang tinadtad na karne, alisan ng balat ang isang malaking sibuyas, gupitin ito ng pino at ilagay sa karne kapag ang halos lahat ng likido ay sumingaw. Magprito ng lahat at sa wakas ibuhos ang kalahating baso ng sour cream. Hayaan itong pakuluan at alisin mula sa init. Mas mahusay na kumuha ng sour cream na hindi mataba, hanggang sa 10%. Para sa mga nag-iingat lalo na sa kanilang pigura, maaari mong palitan ang sour cream ng mababang taba na yogurt o ganap na ibukod ang sangkap na ito.
- Pakuluan ang bigas sa gaanong inasnan na tubig hanggang maluto.
- Sa isang ulam, ihalo ang tinadtad na karne sa sour cream na sarsa at kanin, basagin ang itlog doon, magdagdag ng asin at paminta upang tikman at ihalo na rin.
- Punan ang mga halves ng zucchini ng nagresultang pagpuno hanggang sa labi.
- Grate ang keso, iwisik ang mga bangka sa itaas.
- Linya ng isang baking sheet na may pergamino o palara, ilagay ang mga bangka (o singsing) dito at ilagay sa isang oven na pinainit hanggang sa 200 degree. Kailangan mong maghurno nang literal tungkol sa 15 minuto, hanggang sa matunaw ang keso, dahil handa na ang lahat ng mga produkto.
Handa na ang ulam. Maaari itong magamit nang nag-iisa o pinalamutian ng mga sariwang gulay.
