Mayroon bang pagkakaiba sa pagitan ng pinalamanan na repolyo at tamad na pinalamanan na repolyo. Syempre meron. Ang huli ay tinawag na tamad sapagkat mas mababa ang abala sa kanila, mas madali at mas mabilis magluto, at tiyak na hindi ka mag-abala sa mga dahon ng repolyo. Ngunit ang tamad na mga rolyo ng repolyo ay hindi sa anumang paraan mas mababa sa lasa sa ordinaryong mga rolyo ng repolyo, ang karne ay naging makatas at mabango. Ang nasabing ulam ay makakatipid nang malaki sa oras ng bawat maybahay.
Kailangan iyon
- - repolyo 400 g
- - tinadtad na karne 500 g
- - pinakuluang bigas 200 g
- - sibuyas 150 g
- - kulay-gatas (nilalaman ng taba 15%) 250 g
- - tomato paste 250 g
- - mga mumo ng tinapay
- - mantika
- - asin at paminta
Panuto
Hakbang 1
Tagain ang repolyo ng pino. Ibuhos ang kumukulong tubig dito at patayo ng 7-8 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig, at pigain ng mabuti ang repolyo. Ginagawa ito upang mapalambot ang gulay.
Hakbang 2
Pinong tinadtad ang sibuyas.
Hakbang 3
Magdagdag ng pinakuluang kanin, sibuyas, repolyo, isang maliit na paminta at asin sa tinadtad na karne. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 4
Bumuo ng mga cutlet ng anumang laki mula sa nagresultang blangko, sagulungin ang mga ito sa mga breadcrumb, at pagkatapos ay iprito sa langis ng halaman hanggang sa lumitaw ang isang pampagana na tinapay. Hindi kailangang magprito ng mga cutlet hanggang sa ganap na handa sila.
Hakbang 5
Sa isang mangkok, pagsamahin ang tomato paste na may sour cream.
Hakbang 6
Ilagay ang mga roll ng repolyo sa isang baking dish at ibuhos sa kanila ang nakahandang sarsa. Maghurno ng mga tamad na rolyo ng repolyo ng halos 40 minuto sa 180-200 degree. Inirerekumenda na ihatid ang ulam na may kulay-gatas.
