Ang dibdib ng manok ay isang unibersal na produkto. Sa kanya, maaari kang magluto ng bago araw-araw. Gustung-gusto ng mga mahilig sa pagkain sa Asya ang simpleng resipe na ito na may matamis at maasim na sarsa ng lemon.
Paano Gumawa ng Chinese Style na Dibdib ng manok: Mga Sangkap para sa 1 Tao
- 1 maliit na dibdib ng manok;
- 1 itlog;
- mais na almirol para sa pagguho ng suso;
- katas ng 2 lemons;
- 2 kutsarang asukal;
- 1 baso ng malamig na tubig;
- 1 kutsara ng cornstarch para sa sarsa;
- Asin at paminta para lumasa.
Dibdib ng manok sa sarsa: proseso ng pagluluto
Hatiin ang itlog sa isang plato kung saan maaaring magkasya ang buong dibdib ng manok. Beat, asin at paminta sa panlasa, ilatag ang dibdib ng manok, i-on ito nang maraming beses upang ito ay ganap na natakpan ng pinalo na itlog, itabi sa loob ng 20 minuto, paminsan-minsang ginagawang karne.
Pigain ang katas mula sa dalawang limon, ibuhos sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng asukal at kalahating baso ng malamig na tubig. Gumalaw, pakuluan.
Sa oras na ito, matunaw ang cornstarch sa natitirang tubig (kalahating baso).
Alisin ang pinakuluang sarsa ng lemon mula sa init, ibuhos ang almirol sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos ng sarsa. Ibalik ang kasirola sa apoy, pakuluan at iwanan ng 2 minuto, pagkatapos alisin mula sa init. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang sarsa ay dapat na patuloy na hinalo upang hindi ito masunog.
I-roll ang dibdib ng manok na may sapat na cornstarch. Init ang isang malaking halaga ng langis, bawasan ang init sa daluyan, iprito ang dibdib ng manok sa magkabilang panig hanggang malambot, ilipat sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis.
Ang masarap na dibdib ng manok ay handa na at handang ihain. Upang magawa ito, gumawa ng maliliit na pagbawas sa dibdib, ilipat sa isang ulam, palamutihan ng mga lemon wedges at ibuhos nang sagana sa matamis at maasim na sarsa ng lemon.
Ang mga recipe ng dibdib ay palaging magpapahintulot sa iyo na mangyaring ang mga panauhin na may isang bagay na masarap, orihinal at hindi nangangailangan ng maraming oras upang maghanda.
