Upang gawing mas malambot at masarap ang atay ng manok, dapat mong tanggihan na iprito ito sa pabor na lutongin ito sa pergamino. Ang ulam na inihanda sa ganitong paraan ay magiging malusog din at mababa ang calorie.
Ang pinaka masarap at malambot na atay ng manok ay nakuha kung lutuin mo ito sa isang sobre mula sa isang espesyal na pergamino sa pagluluto. Sa parehong oras, ito ay inihurnong may singaw na nagmumula sa mga gulay, na hindi maaaring lumabas. Ngunit ang kaaya-aya na lasa at lambot ng pinggan ay malayo sa lahat ng mga pakinabang na nauugnay sa pamamaraang ito ng paghahanda. Bilang karagdagan, ang natapos na atay ay naging mas mababa sa calorie, ang pinggan ay hindi kailangang makagambala, na nangangahulugang kailangan mong palaging naroroon sa kusina, at, bilang karagdagan, hindi mo kailangang mantsahan ang labis na pinggan.
Mahusay na lutuin ang atay sa pergamino sa mga bahagi, paglalagay sa sobre ng dami ng mga sangkap na kinakalkula para sa isang tao.
Upang maihanda ang atay ng manok na may mga gulay sa pergamino, kinakailangan upang linisin ang produktong karne mula sa pelikula at mga duct ng apdo, at pagkatapos ay gupitin ito. Mahusay na iwanan ang atay sa malamig na tubig ng halos 30 minuto pagkatapos ng paggupit. Susunod, ang anumang mga gulay ay makinis na tinadtad. Maaari kang gumamit ng zucchini, mga kamatis, sibuyas, karot, at mga pulang kampanilya.
Ang pergamino ay pinahiran ng isang maliit na halaga ng anumang langis ng halaman, at pagkatapos ay isang bahagi ng mga piraso ng atay at gulay ang inilalagay dito. Huling ngunit hindi pa huli, ang isang kutsarang sour cream na may asin at ang iyong mga paboritong pampalasa ay ipinadala sa sobre.
Ang ulam ay luto ng halos 25 minuto nang hindi pinapakilos. Maaari mong ihatid ang nagresultang atay sa mesa na may niligis na patatas o bilang isang independiyenteng mainit na ulam nang walang isang pinggan.
