Maraming mga recipe para sa paggawa ng manok at patatas. Halimbawa, ang mga produktong ito ay maaaring lutong sa isang palayok. Ito ay isang medyo simpleng paraan na maaaring hawakan ng kahit isang batang maybahay.
Kailangan iyon
-
- manok (dibdib ay mas mahusay) 1 kg;
- ulo ng bawang;
- mga sibuyas 4 na mga PC;
- karot 1 pc;
- patatas na 1 kg;
- mantikilya 30 g;
- keso 150 g;
- mayonesa 100 g;
- asin;
- ground black pepper;
- pampalasa para sa manok.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng manok, hugasan, alisin ang balat at gupitin ang karne. Gupitin ang nagresultang fillet sa maliliit na hiwa at banlawan muli ng tubig na tumatakbo. Ang balat ay maaaring itapon.
Hakbang 2
Ilagay ang nakahandang manok sa isang malalim na kasirola at asin. Kumuha ng isang ulo ng bawang, balatan ito at pisilin ang mga sibuyas sa pamamagitan ng pindutin ng bawang, idagdag ito sa manok. Magdagdag din ng ground black pepper at ilang pampalasa. Gumalaw nang maayos at iwanan ng hindi bababa sa 30 minuto upang ma-marinate ang mga fillet.
Hakbang 3
Habang ang manok ay nagmamanog, alisan ng balat at hugasan ang mga sibuyas at karot. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube, at gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 4
Ilagay ang kawali sa kalan at idagdag ang mantikilya. Kapag kumulo na ito, idagdag ang nakahanda na mga karot at mga sibuyas. Igisa ang gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos alisin ang kawali mula sa init.
Hakbang 5
Balatan at hugasan ang patatas. Gupitin ito sa maliit na wedges.
Hakbang 6
Kumuha ng 6 kaldero, banlawan ang mga ito ng tubig at patuyuin ito. Pagkatapos idagdag ang mga lutong sangkap sa bawat isa. Maglagay ng mga karot at sibuyas na pinirito sa mantikilya sa ilalim. Ikalat ang marino na fillet ng manok sa susunod. Maglagay ng isang kutsarang mayonesa sa manok, at pagkatapos ay patatas. Itabi ito upang ang tungkol sa 1.5-2 cm ay mananatili sa gilid ng palayok.
Hakbang 7
Magdagdag ng keso, tungkol sa isang kutsara, sa bawat makinis na gadgad na palayok.
Hakbang 8
Pagkatapos punan ang lahat ng mga produkto ng inasnan na pinakuluang tubig, upang masakop lamang nito ang gilid ng patatas. Pagkatapos nito, isara ang mga kaldero na may takip, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at ilagay ito sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree sa isang oras.
