Ang mga magulang na ang mga anak ay nakatikim ng isang solong slice ng crisps kahit papaano alam kung gaano kahirap ipaliwanag sa isang bata na ito ay hindi malusog na pagkain, kung saan ang pang-aabuso ay humahantong sa mga problema sa kalusugan.
Sa katunayan, isang malaking halaga ng almirol, harina, lasa at pampalakas ng amoy, pampalakas ng kulay, Pagprito sa hindi ang pinakasariwang langis na humantong sa mga sakit sa atay, tiyan, bituka, pagbuo ng mga plake ng kolesterol, diabetes, labis na timbang at iba pang mga hindi kasiya-siyang sakit. Ngunit paano ito ipaliwanag sa isang bata na nakakuha ng panlasa at nagdamdam sa mga "iresponsable" na mga magulang na tumangging bumili ng isang "napakasarap na pagkain"?
Mayroong hindi gaanong maraming mga pagpipilian para sa paglutas ng problema: alinman sa kategorya na pagbawal sa bata at lahat ng miyembro ng sambahayan na gamitin ang produktong ito, pagtitiis sa mga kapritso at pagkagalit, o pagluluto ng mga chips sa iyong sarili, pinapanatili ang kapayapaan at tahimik sa pamilya. Ang mga chip na do-it-yourself ay hindi gaanong naiiba mula sa mga binili sa tindahan - manipis, malutong, na may iba't ibang mga additives, napili ayon sa indibidwal na lasa ng pag-order ng isang napakasarap na pagkain, ngunit sa parehong oras sila ay ganap na hindi nakakasama at hindi kapani-paniwalang masarap.
Ang mga lutong bahay na chips ay pahalagahan hindi lamang ng mga bata, kundi pati na rin ng mga may sapat na gulang: maaari kang maghanda ng isang maanghang na malutong na meryenda para sa kanila, hindi katulad ng bersyon ng mga bata. Ngunit ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng napakasarap na pagkain at mga biniling chips ay hindi nila kailangang pinirito sa langis at sagana na may lasa ng artipisyal na lasa.
Upang makagawa ng mga lutong bahay na chips, kakailanganin mo ang Armenian manipis na lavash, mas mabuti na ginawa mula sa walang lebadura, walang lebadura na kuwarta. Maaari kang bumili ng handa na na lavash, maaari mo itong lutuin mismo - sa anumang kaso, tubig lamang, harina, asin at isang maliit na langis ng halaman ang dapat isama sa komposisyon nito.
Ang Lavash ay kumakalat sa ibabaw ng trabaho, greased ng langis ng oliba o gulay, na sinablig ng asin at pampalasa. Kung ang mga chips ay handa para sa mga bata, pinakamahusay na gumamit ng mga tuyong halaman na gusto nila, ngunit hindi ka dapat magdagdag ng mga maiinit na pampalasa tulad ng paminta. Ang mga chip na inilaan para sa mga matatanda ay maaari ding maging maanghang - dahil sa iba't ibang uri ng ground pepper, safron, at bawang. Ang parehong pampalasa ay nakakaapekto rin sa hitsura ng napakasarap na pagkain: ang safron ay nagbibigay ng isang ginintuang kulay, paprika - orange-red.
Gamit ang isang kutsilyo o gunting sa kusina, ang isang sheet ng nakahandang pita tinapay ay pinutol sa mga piraso, ang bawat strip sa mga parisukat o rhombus. Maingat na inilalagay ang mga hiwa sa isang baking sheet, iwiwisik ng makinis na gadgad na keso at inilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180-200 degree. Sa sandaling magsimulang matunaw ang keso, alisin ang mga chips at ibuhos sa handa na plato.
Dapat kang maging lubhang maingat na huwag iwanan ang mga chips nang walang pag-aalaga - ang lavash ay napatuyo nang napakabilis, depende sa lakas ng oven, ang oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba mula 2 hanggang 5 minuto. Inirerekumenda na huwag matuyo ang pita roti nang masyadong mahaba - ang keso ay makakakuha ng isang mapait na lasa, at ang mga gilid ng chips ay maaaring masunog.
