Ang baking at nagyeyelong manggas ay isang modernong imbensyon na tumutulong sa mga maybahay sa paghahanda ng masarap at malusog na pinggan. Salamat sa aparatong ito, ang pagkain na nakalagay dito ay mas mabilis na nagluluto, habang pinapanatili ang natural na lasa nito.
Kailangan iyon
- - 500-700 g ng karne ng manok;
- - 1-2 pcs. malalaking patatas;
- - 1 medium-size na karot;
- - 1-2 mga sibuyas;
- - 1 kampanilya paminta;
- - 150 g ng kalabasa pulp;
- - 1 maliit na utak ng halaman;
- - 150 g ng matapang na keso;
- - sarsa para sa karne (mayonesa) –3-4 tbsp. l.;
- - pampalasa sa panlasa;
- - bawang upang tikman;
- - asin sa lasa;
- - mga gulay na tikman;
- - manggas para sa pagluluto sa hurno.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang karne ng manok at tuyo na may mga napkin. Gupitin ang mga piraso na babagay sa iyo, ngunit mas mabuti na huwag gumiling. Magdagdag ng pampalasa sa karne, asin ng kaunti at ihalo nang maayos ang lahat. Ibuhos ang nakahandang sarsa. Kung walang sarsa, magdagdag ng mayonesa. Paghaluin muli ang lahat. Takpan ang karne ng isang napkin at itabi sandali. Simulan ang pagluluto ng gulay.
Hakbang 2
Hugasan ang mga gulay. Iyong kailangang linisin, linisin. Gupitin ang lahat ng prutas sa humigit-kumulang sa parehong mga piraso, halimbawa, sa malalaking cube (huwag gumiling).
Hakbang 3
Buksan ang manggas at putulin ng sapat upang malaya nitong mapaunlakan ang lahat ng mga produkto. Kaagad (walang laman) ilagay ito sa isang baking sheet upang sa paglaon ay maginhawa upang itambak ang pagkain. Ilagay ang karne ng manok sa gitna ng manggas. Takpan ito ng gulay. Maaari itong magawa sa dalawang paraan: sunud-sunod na itabi ang mga gulay sa paligid at sa tuktok ng karne, o ihalo muna ang lahat ng gulay at pagkatapos ay takpan ang karne sa kanila. Asin ng kaunti.
Hakbang 4
Mahigpit na itali ang manggas sa magkabilang panig. Kung ito ay walang mga butas, kinakailangan na gumawa ng mga pagbutas, halimbawa, gamit ang isang palito. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 180 C at maghurno ng halos isang oras. Tiyaking ituon ang pansin sa mga tampok ng iyong oven.
Hakbang 5
Matapos ang pagdaan ng oras, maingat (maaari mong sunugin ang iyong sarili) gupitin ang manggas gamit ang gunting. Budburan ang ulam ng gadgad na keso na halo-halong may bawang (lagyan ng rehas ang bawang o dumaan sa isang press). Magpadala muli ng mga gulay na may karne sa itaas na baitang ng oven, upang ang keso ay matunaw nang kaunti at kumuha ng ginintuang kulay.
Hakbang 6
Ang natapos na ulam ay maaaring ihain sa mesa bilang isang malayang ulam o may isang ulam. Magdagdag ng mga gulay.
