Ang isang mas mahusay na agahan kaysa sa sinigang, marahil, ay hindi pa naimbento. Nagbibigay ng sustansya, nagpapainit, nagpapalakas ng lakas at sabay na nagpapalambing, na tinatakda ka para sa isang mahabang bagong araw. Sa state-of-the-art na teknolohiya sa kusina, napadali ang pagluluto. Gumawa ng isang simpleng lugaw ng semolina sa isang multicooker na may gatas sa isa sa dalawang paraan, o lutuin ito ng isang fruit compote.
Semolina lugaw sa isang mabagal na kusinilya na may gatas
Mga Sangkap (para sa 2 tao):
- 1, 5 Art. gatas;
- 2 kutsara. semolina;
- 1 kutsara. Sahara;
- isang kurot ng asin;
- 10 g mantikilya.
Ibuhos ang gatas sa multicooker mangkok. Pakuluan ito sa pamamagitan ng pagtatakda ng display sa Steam, pagkatapos ay ihulog sa asin at asukal. Hayaang pakuluan muli ang gatas, pagkatapos ay idagdag ang semolina at ihalo nang lubusan ang lahat sa isang plastic spatula o kutsara.
Upang maiwasan ang frothed milk mula sa pagbubuhos at sa balbula ng singaw, maglagay ng isang gilid sa loob ng mangkok na may isang piraso ng mantikilya tungkol sa 5 cm mas mataas kaysa sa pa rin likido.
Matapos ang pangatlong pakuluan, magdagdag ng mantikilya sa sinigang. Isara ang takip ng multicooker at patayin ito. Iwanan ang ulam upang umupo ng 15 minuto. Hatiin ang semolina sa mga mangkok at ihatid sa mga prutas, berry, jam, condensadong gatas, o mga chunks ng tsokolate.
Semolina lugaw sa isang mabagal na kusinilya: isang simpleng recipe
Mga Sangkap (para sa 4 na tao):
- 3 kutsara. gatas;
- 1 kutsara. tubig;
- 4-5 tbsp semolina;
- 3 kutsara. Sahara;
- 20 g mantikilya.
Sa resipe na ito, ang temperatura ng pagluluto ay mababa, hanggang sa 90oC. Upang maprotektahan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay mula sa mapanganib na mga microbes, gumamit ng pasteurized milk at pinakuluang tubig.
Pagsamahin ang tubig at gatas sa isang lalagyan ng multicooker. Piliin ang mode na "Porridge" at pindutin ang "Start". Paghaluin ang cereal na may asukal at idagdag ito sa pinainit na likido pagkalipas ng 10 minuto. Pukawin ang lahat at babaan ang takip.
Bilang default, ang tumatakbo na programa ay nagpapahiwatig ng isang oras na pagluluto, ngunit para sa semolina, 35 minuto ay higit pa sa sapat. Itigil ang pagluluto ng sapilitang 25 minuto pagkatapos magdagdag ng maramihang mga sangkap. Hatiin ang pinggan sa mga bahagi at timplahan ng mantikilya ang bawat bahagi.
Sinigang na prutas semolina sa isang mabagal na kusinilya
Mga Sangkap (para sa 4 na tao):
- 1 kutsara. gatas;
- 400 g cherry compote na may mga berry (1 lata);
- 400 g ng apricot compote na may mga prutas (1 lata);
- 3, 5 kutsara. semolina;
- 20 g mantikilya;
- 1 kutsara. asukal (opsyonal).
Ibuhos ang mga naka-kahong syrup ng compote at gatas sa kasirola ng multicooker. Pakuluan ang lahat sa Multi Cook sa 140oC. Susunod, ibuhos ang semolina sa bubbling likido sa isang manipis na stream, pagpapakilos ng lahat sa isang kutsara. Maglagay ng asukal (kung ang compotes ay hindi masyadong matamis), mantikilya, berry at prutas doon. Bawasan ang temperatura sa 100oC at lutuin ang lugaw sa loob ng 7 minuto, natakpan. Hayaan itong gumawa ng kaunti at ilagay sa mga plato.
