Ang baboy na Pranses sa oven ay isang mahusay na solusyon para sa mga nais na mangyaring ang kanilang pamilya at mga kaibigan. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga sangkap, ngunit ang klasikong recipe ay popular.
Pagproseso ng sangkap
Listahan ng Sangkap:
- tenderloin ng baboy (2 piraso);
- ulo ng sibuyas;
- mayonesa (30 ML);
- matapang na keso (50 g);
- asin, paminta sa panlasa.
Una kailangan mong magtrabaho kasama ang karne - gupitin ito sa manipis na mga layer, talunin ito ng martilyo. Ang natapos na mga layer ay dapat na paminta at asin sa magkabilang panig at iniwan upang magbabad sa kalahating oras.
Sa oras na ito, maaari mong simulan ang pagproseso ng mga sibuyas. Dapat itong maingat na tinadtad upang walang malalaking piraso. Maaari kang magdagdag hindi lamang paminta at asin sa natapos na masa, kundi pati na rin ng ilang kutsarang mayonesa. Mas mahusay na gumamit ng lutong bahay na mayonesa. Gayunpaman, tulad ng asin at paminta, dapat itong ihalo sa mga sibuyas upang ang mga sangkap ay puspos ng lasa at aroma ng bawat isa.
Ang keso ay isang mahalagang bahagi ng ulam na ito. Kailangan itong maayos na gadgad. Matapos ang lahat ng tatlong mga sangkap ay handa na para magamit, maaari mong simulang ilagay ang mga ito sa isang baking sheet.
Pagbe-bake sa oven
Matapos ang mga plate ng karne ay humiga ng tatlumpung minuto sa kanilang sariling katas, maaari silang ilipat sa isang baking sheet, na dapat na sakop ng pergamino nang maaga. Siyempre, kung walang panganib na masunog ang ulam, maaari mong ilagay ang karne sa isang hubad na baking sheet. Pagkatapos ang bawat piraso ng baboy ay dapat na sakop ng mga sibuyas upang walang libreng puwang. Ang gadgad na keso ay inilalagay sa itaas sa gayong dami na tila ang pinaka-katanggap-tanggap.
Ibuhos ang ilang tubig sa ilalim bago ilagay ang isang buong baking sheet sa oven. Ito ay magiging makatas sa karne. Mas mahusay na maghurno ng ulam sa temperatura na 200 ° C. Sa sandaling ang keso ay kapansin-pansin na browned, ang ulam ay maaaring maituring na handa.
Ang baboy sa Pranses ay ibubunyag pa ang lasa nito kapag nagsilbi ng isang mabuting ulam. Halos walang mga paghihigpit sa isyung ito. Sa kabila nito, ang niligis na patatas at bigas na pinakuluang may pampalasa ay pinakaangkop bilang isang ulam.
Kailangan mong maunawaan na ang Pranses na baboy ay isang napakataas na calorie na ulam, na mas mahusay na pupunan ng isang salad ng gulay na may mababang taba na dressing. Maaari kang gumamit ng iba't ibang mga gulay, tulad ng mga kamatis at pipino, repolyo at karot, bell peppers at olibo.
Ang baboy sa Pransya ay isang maligaya na ulam, kaya't ang dekorasyon nito ay hindi magiging labis. Ang mga sariwang halaman, na maayos na inilatag sa isang plato, ay isang mahusay na pagpipilian. Bilang karagdagan, ang gayong salad ay magsusulong ng mas mahusay na paglagom ng karne ng katawan.
