Ang isang nakabubusog at masarap na ulam ay nakuha kung maghurno ka ng karne at patatas sa Pranses sa oven. Ang ulam na ito ay maaaring mangyaring ang pamilya sa araw ng trabaho at lutuin para sa maligaya na mga kaganapan. Maipapayo na kumuha ng malambot na bahagi ng karne ng baboy, halimbawa, leeg ng baboy, tenderloin, ham, balikat ng balikat ay perpekto. Maaari ba akong gumamit ng nakapirming karne? Oo, ito lamang ang na-defrost bago at ang juice ay pinatuyo.
Kailangan iyon
- Mga Produkto:
- • Baboy - 500-700 gramo
- • Patatas - 1, 8-2 kg
- • Talaan ng asin - 1, 5-2, 5 kutsara
- • Ground black pepper - 1 kutsarita
- • Mga sibuyas - 3-4 na piraso
- • Keso - 200 gramo
- • Mayonesa - 150-170 gramo
- • Dill (tuyo o sariwa) - 2-3 kutsara
- Mga pinggan:
- • Malaking mangkok
- • Baking tray
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng pagkain. Hugasan ang karne, blot ng isang maliit na tuwalya at gupitin sa mga hiwa ng 0.5-0.7 mm. Peel ang mga sibuyas at gupitin sa kalahating singsing kung ang mga sibuyas ay maliit o isang-kapat sa mga singsing. Grate ang keso. Hugasan ang mga patatas at alisan ng balat ang mga ito. Ang patatas ay dapat na gupitin.
Hakbang 2
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang karne, asin at paminta. Hayaang tumayo ang karne sa loob ng 20-30 minuto. Matapos mapakain ang karne, ang mga hiwa ng karne ay inilalagay sa isang pantay na layer sa isang baking sheet. Dapat mayroong sapat na karne upang ang ilalim ng baking sheet ay pantay na natakpan, halos walang mga walang laman na puwang, ngunit sa isang layer.
Hakbang 3
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga hiwa ng patatas, ang sibuyas, ground black pepper, asin at mayonesa sa kalahati o isang-kapat na singsing. Maaari kang ihalo sa iyong mga kamay, dahan-dahang hindi durugin ang mga sangkap. Pantay-pantay ang nagresultang timpla sa karne at iwisik ng gadgad na keso.
Hakbang 4
Ang karne na may patatas sa Pranses ay inilalagay sa oven para sa pagluluto sa loob ng 1 oras 10 minuto sa temperatura na 180-200 degree. Maaari mong ihain ang ulam na may sariwa at de-latang gulay, halaman, mainit na sarsa.
