Isang napaka-kasiya-siya at, mahalaga, malusog na bukas na pie na may mga pana-panahong berry, tiyak na magugustuhan mo ito!
Kailangan iyon
- Ang pundasyon:
- - 115 g harina;
- - 75 g ng mga hazelnut;
- - 40 g ng otmil;
- - 1 maliit na itlog;
- - 1, 5 kutsara. mantika;
- - 1, 5 kutsara. likidong pulot;
- - 75 g sour cream.
- Pagpuno:
- - 380 g ng pulang kurant;
- - 2 malalaking squirrels;
- - isang kurot ng asin;
- - 0.25 tsp kanela;
- - 0.75 kutsara vanilla sugar;
- - 75 g granulated asukal;
- - 75 g ng mga hazelnut;
- - 1, 5 kutsara. oatmeal
Panuto
Hakbang 1
Gilingin ang mga kernel ng hazelnut gamit ang isang espesyal na galingan o processor. Paghaluin ang mga ito sa isang malaking mangkok na may harina at otmil. Ang huli ay maaari ring durugin para sa higit na lambing ng kuwarta.
Hakbang 2
Ilagay ang oven upang magpainit sa isang temperatura ng 200 degree. Maghanda ng isang hulma na may diameter na 20 cm, gaanong grasa nito sa tinunaw na mantikilya o langis ng halaman.
Hakbang 3
Gamit ang isang electric whisk, ihalo ang mga itlog sa langis ng halaman, likidong honey at sour cream hanggang sa makinis. Ibuhos ang halo sa mga tuyong sangkap at masahin hanggang sa makakuha ng kuwarta na maaaring igulong.
Hakbang 4
Gaanong alikabok ang ibabaw ng trabaho na may harina at ilagay dito ang workpiece. Igulong ito sa isang layer at ilipat ito sa isang hulma, na bumubuo ng mga gilid na may taas na 3.5 cm. Ilagay sa lamig ng 30 minuto.
Hakbang 5
Upang maihanda ang pagpuno, ilagay ang mga squirrels sa isang maliit na kasirola, ilagay ito sa isang bahagyang kumukulo na paliguan ng tubig, magdagdag ng kanela, parehong uri ng asukal at isang pakurot ng asin at talunin. Alisin mula sa init, na may isang spatula, pag-iingat na hindi maipasok ang masa ng protina, pukawin ang mga berry, natuklap at tinadtad na hazelnuts.
Hakbang 6
Ilagay ang pagpuno sa isang pinalamig na base at ipadala sa oven sa loob ng 40-45 minuto.
