Ang vegetarian stew na ito ay may isang kakaibang kakaibang lasa salamat sa mga mabangong pampalasa. At ang mga binhi ng mustasa ay kasangkot sa pagsunog ng taba at pagpapabilis ng metabolismo.
Kailangan iyon
- 1 malaking sibuyas
- 400 g patatas
- 3 sibuyas ng bawang
- 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas
- 1 maliit na sili ng sili
- 1 kutsaritang buto ng mustasa
- 1 bay leaf
- Cumin sa panlasa
- Kulay tikman
- 200-250 ML sabaw ng gulay
- Parsley
- Asin
- Para sa omelet:
- 2 itlog
- 1 itlog ng itlog
- 2 kutsarang tubig mineral
- Isang maliit na gadgad na nutmeg
Panuto
Hakbang 1
Init ang langis sa isang kawali at iprito ang mga buto ng mustasa hanggang sa maging brownish. Pinong tinadtad ang bawang at sili paminta, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Inilagay namin ang lahat sa isang kaldero, ibuhos ang kalahati ng sabaw, magdagdag ng mga pampalasa at kumulo sa ilalim ng saradong takip ng halos 10 minuto sa mababang init.
Hakbang 2
Peel ang patatas at gupitin ito sa maliit na cube. Idagdag ang pangalawang kalahati ng sabaw, patatas, bay dahon sa kawa at kumulo sa loob ng 20 minuto. Chop ang perehil at idagdag sa mga gulay ng ilang minuto hanggang sa malambot.
Hakbang 3
Talunin ang mga itlog at itlog ng itlog na may mineral na tubig, magdagdag ng nutmeg. Pagprito sa isang non-stick pan sa mababang init nang walang langis.
Hakbang 4
Ihain ang natapos na patatas sa isang plato gamit ang isang torta, iwisik ang tinadtad na berdeng mga sibuyas.
