Ang manipis na Armenian lavash na pamilyar sa lahat ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang produkto ng panaderya, kundi pati na rin ang pangunahing sangkap sa iba't ibang mga pinggan. Halimbawa, gumagawa ito ng maraming mga kagiliw-giliw na meryenda at kahit mga pie.
Lavash roll
Ang mga Lavash roll ay isa sa pinakatanyag na meryenda ngayon. Handa silang handa, ngunit nagkakalat sila sa mga panauhin at tahanan - nang may putok. Bilang karagdagan, pinapayagan ka ng pita tinapay na mag-eksperimento sa iba't ibang mga pagpuno. Upang maihanda ang gayong ulam, kakailanganin mo ang:
- lavash;
- 100 g ng matapang na keso;
- 150 g ham;
- 150 g ng mga karot sa Korea;
- isang bungkos ng perehil;
- 2-3 kutsara. tablespoons ng mayonesa.
Grate ang keso at hamon sa isang magaspang na kudkuran, pisilin ang mga karot ng Korea mula sa katas, at i-chop ang perehil. Ikalat ang tinapay na pita sa mesa at i-brush ito sa mayonesa. Ilagay ang pagpuno sa tuktok nito sa malawak na piraso: ham, mga karot sa Korea, perehil at keso. Igulong nang mahigpit ang pita tinapay, balutin ito ng plastic wrap at palamigin sa loob ng 3 oras. Matapos ang inilaang oras, gupitin ito sa maliit na mga rolyo 2-3 cm ang lapad.
Ang anumang iba pang produkto ay maaaring magamit bilang pagpuno, tulad ng cream cheese, berdeng mga sibuyas, at gaanong inasnan na salmon.
Lavash chips
Ang isa pang meryenda ay maaaring mga pita chip. Ang mga ito ay hindi gaanong masarap kaysa sa mga binili, ngunit sa parehong oras mas kapaki-pakinabang, dahil handa sila mula sa natural na mga produkto.
Mga sangkap:
- lavash;
- 2 sibuyas ng bawang;
- isang bungkos ng sariwang dill;
- 3 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- asin at pulang paminta sa panlasa.
Ipasa ang bawang sa isang pandurog, ihalo ito sa asin, paminta, tinadtad na dill at langis ng oliba. Ikalat ang pita tinapay sa isang baking sheet, magsipilyo ng nakahandang timpla at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C sa loob ng 5 minuto. Gupitin ang pinatuyong tinapay ng pita sa maliliit na piraso at ihain sila bilang isang meryenda ng serbesa.
Maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa at halaman upang makagawa ng mga chips.
Recipe para sa pita tinapay na may keso
Ang unsweetened pie na ito ay maaaring ihain pareho bilang isang dessert para sa tsaa at bilang pangunahing kurso, halimbawa, para sa hapunan. Ito ay may isang pinong texture at maaaring lutuin sa ilang minuto. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ang:
- 2 pita tinapay;
- 300-400 g ng keso ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba;
- mga gulay;
- isang itlog;
- 300 ML ng kefir.
Ikalat ang lavash sa mesa at magsipilyo ng mabuti gamit ang kefir. Ilipat ito sa isang baking dish upang ang mga gilid ng pita tinapay ay ibitin sa baking dish. Gawin ang pareho sa pangalawang tinapay na pita. Paghaluin ang 2/3 ng kefir na may gadgad na keso at halamang gamot, ilagay ang kalahati ng halo na ito sa pita tinapay. Takpan ang pagpuno ng mga gilid ng tuktok na tinapay ng pita at i-brush ito ng kefir na halo-halong may itlog. Ilagay ang natitirang masa ng keso sa itaas, takpan ito ng mga gilid ng ilalim ng tinapay na pita, pagkatapos ay grasa ito ng kefir. Ilagay sa isang oven preheated sa 200 ° C at maghurno para sa 10-15 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
