Binibigyan ni Bryndza ang ulam na ito ng isang natatanging kagandahan ng Mediteraneo, habang ang mga tala ng sili at bawang ay nagdaragdag ng pampalasa.
Kailangan iyon
- - 350 g ng hugis-shell na pasta;
- - kalahating sibuyas;
- - 1 sibuyas ng bawang;
- - 0.5 chili pods;
- - 2 kutsarang langis ng gulay;
- - 430 g frozen na spinach;
- - 1 mesa. isang kutsarang lemon juice;
- - 170 g feta keso;
- - 2 sprigs ng basil;
- - asin, itim na paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang shell pasta sa maraming tubig.
Hakbang 2
Balatan at putulin ang bawang at sibuyas nang maliit hangga't maaari. Peel at chop ang sili sili.
Hakbang 3
Init ang langis ng oliba sa isang kasirola at igisa ang bawang at sibuyas sa loob nito ng halos 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang frozen na spinach, alisin ang kawali mula sa init at takpan. Kapag bumagal ang spinach, pisilin ito ng magaan.
Hakbang 4
Patuyuin ang pasta at idagdag sa spinach gamit ang sili. Timplahan ng 1 kutsarang lemon juice, asin at paminta.
Hakbang 5
Gupitin ang keso sa malalaking cubes, idagdag sa pasta at init sa kalan ng 3 minuto. Budburan ang tinadtad na basil sa pinggan bago ihain.
