Isang mahusay na ulam na maaari mong madaling lutuin sa iyong dacha o malapit sa bahay sa grill. Ang mga makatas na skewer ng manok ay ikalulugod ka ng kanilang natatanging lasa at aroma.
Kailangan iyon
- - 2 dibdib ng manok na walang balat,
- - 8 mga kamatis ng cherry,
- - 1 pulang sibuyas, gupitin sa apat na bahagi
- - 1 tinadtad na dilaw na paminta nang walang binhi,
- - 2 kutsara. l. peanut butter
- - 5 kutsara. kulay-gatas,
- - 150 g mababang-taba na keso sa maliit na bahay,
- - 1 kutsara. lemon juice
- - 1 durog na sibuyas ng bawang
- - 1/2 tsp. gadgad na luya na ugat,
- - 1 tsp toyo,
- - 1 tsp ground coriander,
- - isang maliit na adjika.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang manok sa tungkol sa 2 cm cubes at ilagay sa isang mababaw na plato. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa pag-atsara. Ibuhos ang timpla sa manok at ihalo na rin.
Hakbang 2
Takpan ng isa pang plato at palamigin sa loob ng 4-6 na oras. Gumalaw paminsan-minsan.
Hakbang 3
Mga piraso ng manok, paminta, sibuyas at seresa sa apat na tuhog. Magpahid gamit ang marinade at lutuin sa medium grill o barbecue sa loob ng 15-20 minuto, pag-on at pag-grasa ng mga skewer hanggang maluto ang karne.
