Ang karne ng manok ay mas madaling digest kaysa sa baboy o baka. Para sa barbecue, mas mahusay na kumuha ng dibdib ng manok. Sa mga zucchini at pulang sibuyas, ang barbecue ay magiging mas masarap at mas malusog pa. Ngunit hindi ito sapat upang iprito ang kebab, kailangan mong maghanda ng isang espesyal na pag-atsara para dito.
Kailangan iyon
- - 500 g dibdib ng manok;
- - 450 zucchini;
- - 300 g ng puting tinapay;
- - 24 maliliit na sibuyas;
- - 24 na mga kamatis ng cherry;
- - 2 kampanilya peppers;
- - 4 na kutsara. tablespoons ng puting suka ng alak;
- - 2 kutsara. kutsara ng pulot, langis ng oliba;
- - tim, asin, itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang basong garapon, maglagay ng pulot, langis ng oliba, suka, paminta, tinadtad na halaman, asin dito.
Hakbang 2
Mahigpit na higpitan ang takip, malakas na kalugin ang garapon nang ilang sandali upang ang lahat ng mga sangkap ng pag-atsara ay mahusay na magkakahalo.
Hakbang 3
Ilagay ang grill upang magpainit. Mga tuhog na piraso ng manok, buong mga pulang sibuyas, mga piraso ng mga batang zucchini at bell peppers, mga kamatis at tinapay. Mga kahaliling bahagi.
Hakbang 4
Iling muli ang marinade jar, ibuhos ang mga skewer na may kebab. Ihawin ang kebab hanggang malambot. Maaari mo ring lutuin ito sa labas ng mga mainit na uling.
Hakbang 5
Kung wala kang pagkakataon na makalabas sa kalikasan at walang grill, pagkatapos ay magprito ng isang kebab sa isang kawali - para dito, ibabad ang mga skewer na gawa sa kahoy sa tubig, i-string ang mga sangkap sa kanila, ilagay ito sa isang malaking kawali at iprito hanggang sa lumitaw ang isang pampagana na tinapay.
