Ang mga turong linga ng Turkey ay may napakahusay na lasa, kaaya-aya na aroma at isang crispy crust. Tiyak na ang iyong mga mahal sa buhay ay hindi mananatiling walang malasakit sa gayong masarap na ulam.
Kailangan iyon
- - harina - 450-500 g;
- - maligamgam na gatas - 160 ML;
- - sariwang lebadura - 15 g;
- - mga itlog - 2 mga PC.;
- - langis ng oliba - 80 ML.;
- - asukal - 1 kutsara;
- - mantikilya;
- - matapang na keso - 100 g;
- - linga ng linga - 1-2 kutsarang;
- - asin - 1, 5 kutsarita.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang mga sangkap tulad ng lebadura at granulated na asukal. Ibuhos ang halo na ito ng maligamgam na gatas at itabi hanggang sa bumuo ng isang foam tulad ng isang takip.
Hakbang 2
Sa dating binistay na harina, idagdag ang lebadura ng lebadura, iyon ay, ang kuwarta, pati na rin ang asin, isang itlog at langis ng oliba. Gumalaw nang maayos. Ilagay ang natapos na kuwarta sa init ng halos isang oras.
Hakbang 3
Pagkatapos ng isang oras, gupitin ang kuwarta sa 10 pantay na bahagi. I-roll ang isa sa kanila gamit ang isang rolling pin sa isang hugis-itlog na hugis. Gumawa ng mga pagbawas sa nabuo na layer, pabalik mula sa gilid ng kalahating sentimo. Lubricate ito ng pre-softened butter. Grind ang keso gamit ang isang kudkuran at ilagay sa kuwarta. Tiklupin ang layer sa pahilis. Balutin ang nagresultang roll, na parang sa isang spiral. Gawin ang natitirang mga buns sa parehong paraan.
Hakbang 4
Hayaang tumayo ang mga spiral ng kuwarta sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, grasa ang mga ito ng isang paunang matalo na itlog ng manok sa isang hiwalay na mangkok at palamutihan ng mga linga. Sa form na ito, ilipat sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa temperatura na 180 degree sa loob ng 20-25 minuto. Handa na ang mga Turkish sesame buns!
