Ang mabangong mga lutong bahay na cake na inihanda ng ina o lola ay ang pinakamahusay na mga alaala sa pagkabata. Mga pie at pie, burger at burger, roll at cake … At, syempre, cookies. Maluwag, matamis, natutunaw sa bibig, ang lasa nito ay hindi malilimutan. Bigyan ang iyong mga anak at apo ng mga magagandang alaala ng isang buhay. Maghurno ng cookies!
Kailangan iyon
-
- 200 g sour cream;
- 150 g mantikilya;
- 1, 5 tasa ng harina;
- siksikan
- o
- 200 g margarin;
- 0.5 tasa ng asukal;
- 1 pula ng itlog;
- 1 kutsarita na kakaw
- 2 tasa ng harina;
- pulbos na asukal.
Panuto
Hakbang 1
Pinong tumaga ng 150 g ng mantikilya, natunaw sa mababang init, naiwasang kumukulo. Alisin ang ulam na may langis mula sa init, palamig ito nang bahagya.
Hakbang 2
Magdagdag ng 200 g sour cream sa pinalamig na mantikilya. Pukawin ang lahat hanggang makinis.
Hakbang 3
Magdagdag ng 1, 5 tasa ng harina sa kulay-gatas at mantikilya at masahin ang kuwarta.
Hakbang 4
Budburan ang mesa ng harina, ilagay ang kuwarta at igulong ito sa isang manipis na layer.
Hakbang 5
Gupitin ang kuwarta sa 6 * 10 cm strips.
Hakbang 6
Maglagay ng siksikan kasama ang mahabang gilid ng bawat strip ng kuwarta. I-roll ang kuwarta sa isang mahabang roll na may pagpuno sa loob. Gumamit ng mga jam mula sa iba't ibang prutas at berry, pagkatapos ay magkakaiba ang lasa ng cookies.
Hakbang 7
Linya ng isang baking sheet na may baking paper at ilagay ang cookies sa ibabaw nito.
Hakbang 8
Maghurno ng cookies hanggang malambot sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree.
Hakbang 9
Upang makagawa ng mga cookies ng shortbread sa mababang init, matunaw ang 200 g ng margarine.
Hakbang 10
Ibuhos ang 0.5 tasa ng granulated na asukal sa natunaw na margarin, pukawin hanggang makinis.
Hakbang 11
Magdagdag ng 1 hilaw na itlog ng itlog sa masa na ito, talunin ang lahat hanggang sa matunaw ang asukal.
Hakbang 12
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang 2 tasa ng harina at 1 kutsarita ng kakaw. Ibuhos ang halo na ito sa isang mangkok na may margarine, asukal at pula at masahin ang isang hindi masyadong matigas na kuwarta.
Hakbang 13
Sa isang floured table, igulong ang kuwarta sa isang 1 cm na makapal na layer. Gumamit ng mga hulma upang gupitin ang iba't ibang mga pigura mula rito. Maaari mo lamang i-cut ang kuwarta sa mga brilyante o mga parisukat na may isang matalim na kutsilyo.
Hakbang 14
Ilagay ang cookies sa isang baking sheet na may linya ng baking paper at maghurno sa oven hanggang sa kaaya-ayang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 15
Ilagay ang natapos na cookies sa isang plato at iwisik ang pulbos na asukal.
