Marahil ang bawat maybahay kahit isang beses sa kanyang buhay ay nagsara ng mabangong apple jam para sa taglamig. Mayroong isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba sa paghahanda nito. Ang isa sa mga matagumpay na kumbinasyon ay ang pagdaragdag ng walnut at cognac. Sa kasong ito, nakakakuha ang jam ng isang maanghang na lasa. At kung gumamit ka ng isang mabagal na kusinilya, kung gayon ang pagluluto ay magiging isang simple at kagiliw-giliw na proseso.
Upang makagawa ng fruit jam na may mga mani, gamit ang isang mabagal na kusinilya, kumuha ng 500 gramo ng mga hinog na mansanas at 120 gramo ng mga peeled na mani (mga nogales). Bilang karagdagan, kailangan mong magdagdag ng limon (1 pc.), 100 gramo ng asukal, konyak (1 kutsara. Kutsara). Ang isang mahusay na pampalasa para sa naturang jam ay magiging mga clove (3 sticks). Kailangan din namin ng 100 ML ng tubig.
Ang mga walnut, na idaragdag sa siksikan, ay naglalaman ng maraming bitamina E at C, naglalaman ang mga ito ng kapaki-pakinabang na carotene at protina. Ang mga mansanas ay mapagkukunan ng bakal at isang malaking kumplikadong mga bitamina. Samakatuwid, ang lutong jam ay magiging malusog at makakatulong sa iyo na hindi gaanong magkasakit sa taglamig.
Ang mga mansanas ay hugasan at alisan ng balat, pagkatapos ay gupitin. Ang balat ay hadhad mula sa hugasan na limon, nakuha ang katas. Ang tubig ay ibinuhos sa multicooker, asukal at mansanas, kasiyahan na may lemon juice, idinagdag ang mga clove. Ang function na "Fry" ay nakabukas sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ang mga mani ay inilalagay at idinagdag ang konyak. Ang pagpipiliang "Maghurno" ay nakabukas sa loob ng 10 minuto. Sa panahon ng pagluluto, ang mga sangkap ay lubusang halo-halong.
Ang tapos na jam ay pinagsama sa pasteurized na mga lalagyan. Habang ang jam ay lumalamig, ang mga garapon ay dapat na panatilihing baligtad, tinatakpan ng isang mainit na tela. Pagkatapos ay maiimbak ang mga ito sa isang madilim na lugar.
