Sa prinsipyo, ang anumang mga panghimagas na keso sa kubo ay sapat na sa sarili, subalit, kung magdagdag ka ng isang napakaliit na halaga ng liqueur at sariwang kinatas na orange juice sa kanila, pagkatapos ay karagdagan itong makakakuha ng isang prutas na napakagandang aroma.
Upang maihanda ang isang dessert ng keso sa kubo na may mga mani at mga adobo na persimmon, kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga bahagi:
- mababang-taba na yogurt nang walang anumang mga additives (152 ML);
- persimon (5 prutas);
- gatas (5 kutsarang);
- lemon na may manipis na balat (1 piraso);
- keso na walang taba ng maliit na bahay (510 g);
- mga mani (42 g);
- condensada agave juice (3 tablespoons);
- orange liqueur (3 tablespoons);
- katamtamang laki ng mga dalandan (2 piraso).
Banlawan ang lahat ng mga persimmons at alisin ang mga stalks mula sa kanila, alisin ang balat na may isang napaka manipis na layer. Gumawa ng niligis na patatas mula sa 2 persimmons, at gupitin ang 3 sa mga ito sa maliit na hiwa. Pugain ang katas mula sa limon, ibuhos kaagad ito sa isang malalim na plato, kung saan ang lahat ng mga hiwa ng persimmon ay dating inilagay, pagkatapos ay umalis upang mag-marinate ng 30 minuto.
I-chop muna ang mga mani, pagkatapos ay iprito ito sa isang kawali nang hindi nagdaragdag ng taba, ilipat ang mga ito sa isang maliit na plato at palamig. Gupitin ang mga dalandan sa kalahati, pisilin ang katas mula sa kanila, ibuhos ito sa kasirola kung saan ang condensada agave juice (2 kutsarang) at orange liqueur ay dati nang ibinuhos.
Ang buong timpla na ito ay dapat lutuin sa isang pare-pareho ng syrup sa napakababang init, pagkatapos ay idagdag ang persimmon puree, ihalo nang unti at cool. Talunin ang mababang-taba na keso sa maliit na bahay na may yogurt at gatas hanggang sa maging isang cream, timplahan ang mag-atas na masa na ito ng agave juice na nananatili.
Ayusin ang mga adobo na hiwa ng agave sa maliliit na mga vase, ilagay ang pulp ng prutas at keso sa maliit na bahay sa gitna ng bawat lalagyan, palamutihan ng mga pritong mani sa itaas. Handa na ang lahat! Maaari mo itong ihatid sa mesa!
