Klasikong mga French pastry sa isang mas malusog, ngunit pantay na masarap na pagkakaiba-iba! Siguraduhin na subukan!
Kailangan iyon
- - 32 g ng mga nakabalakang hazelnut;
- - 32 g ng mga unpeeled almonds;
- - 2 malalaking / 3 medium squirrels;
- - 90 g icing na asukal;
- - 50 g mantikilya mantikilya.
Panuto
Hakbang 1
Ang isang kailangang-kailangan na bahagi ng financier ay toasted butter. Matunaw ang 50 g mantikilya sa isang malalim na kawali at igisa sa daluyan-mataas na init hanggang sa ito ay amoy mga mani. Tatagal ito ng mga 4 - 6 minuto.
Hakbang 2
Pahiran ng langis ang mga baking lata. Painitin ang oven sa 230 degree. Sa isang processor ng pagkain, gilingin ang mga mani - parehong mga hazelnut at almond - na may pulbos na asukal. Pagkatapos ay magdagdag ng mga protina sa pinaghalong at ihalo. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya, ihalo muli.
Hakbang 3
Pinupuno namin ang aming mga hulma ng pinaghalong 2/3 at ipinapadala sa oven. Ang oras ng pagluluto ay tungkol sa 25 minuto, ang isang tanda ng kahandaan ay isang caramel crust. Alisin ang mga ito mula sa mga hulma habang mainit-init pa rin, ngunit mag-ingat - napakaselan nila! Bon Appetit!
