Ang pinsan ay lubos na madaling ihanda at masarap sa maraming pagkain. Kaya't ang pagdaragdag ng mga pagkain tulad ng honey, pasas, at mani sa iyong manok ay hindi kakaiba. At ang ulam ay naging labis na mayaman at mabango.
Kailangan iyon
- - 1250 g ng manok (maliit na bangkay);
- - 235 g ng couscous;
- - 760 ML ng tubig;
- - asin, ground cinnamon;
- - 35 g mantikilya;
- - 115 g ng mga almond;
- - 65 g ng mga pasas;
- - 210 g ng mga sibuyas;
- - 65 ML ng pulot;
- - 75 ML ng langis ng gulay;
- - luya, itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Ibabad ang couscous sa mainit na pinakuluang tubig, magdagdag ng kaunting asin at mag-iwan ng 6 minuto, isara ang takip. Pagkatapos buksan ang takip, ihalo ang lahat, magdagdag ng maraming tubig na kumukulo at isara muli ang takip. Panatilihing sarado ito hanggang sa makuha ng couscous ang lahat ng tubig.
Hakbang 2
Hugasan nang lubusan ang mga pasas at ilagay sa maligamgam na pinakuluang tubig. Ilagay ang mga almond sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto at pagkatapos ay alisin ang mga brown husk mula rito. Pagkatapos nito, ilipat ito sa isang preheated pan at magprito ng kaunti.
Hakbang 3
Kapag natanggap ng pinsan ang lahat ng tubig, ilagay ang mantikilya dito, idagdag ang kanela at paghalo ng mabuti ang lahat upang ang mantikilya ay ganap na masipsip sa couscous.
Hakbang 4
Pagkatapos nito, ilipat ang mga peeled na mani at mga pasas sa couscous, ihalo.
Hakbang 5
Hugasan nang lubusan ang bangkay ng manok at pagkatapos ay punasan ng isang tuwalya ng papel, asin sa labas at loob. Pagkatapos nito, ilagay ang handa na pagpuno ng couscous sa loob ng manok at tahiin ito ng malakas na mga thread.
Hakbang 6
Init ang langis ng mirasol sa isang malalim na cast-iron na kasirola na may makapal na ilalim, pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na sibuyas at bawang dito, iprito ito ng halos 3 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang manok sa kawali at bawasan ang init.
Hakbang 7
Iprito ang manok sa mababang init ng halos 15 minuto, pagkatapos ay i-on ito at idagdag ang tungkol sa 455 ML ng tubig, honey sa kawali, isara ang takip at kumulo ng halos 35 minuto.
